Ak ste ešte nepočuli o reštaurácii Tripletta Belleville, je načase to dohnať, pretože spoločnosť Trinity Group, ktorá stojí za reštauráciami Triplettes, Justine a teda aj Tripletta Belleville, otvorila v roku 2018 novú gurmánsku adresu v Paríži. Názov? Tripletta Gaité, menší brat Tripletta Belleville.
Nájdete tu vynikajúce recepty na dokonale pripravené pizze z Tripletty, ako napríklad Mortadella Peplum s mortadelou, pestom, burratou a oreganom, ale aj veľmi originálnu Speckiale s paradajkovou omáčkou San Marzano, Brie de Meaux, remeselníckym Speackom, oreganom a červenou cibuľou alebo klasickú Margheritu s paradajkovou omáčkou, parmezánom, čerstvou bazalkou a jej Mozzarellou fior di latte d'Agerola.
Tripletta Gaité nezabudla ani na milovníkov aperitívov, v ponuke je Burratina, ktorá sa rozplýva na jazyku, alebo jemná Focaccia vylepšená organickým olivovým olejom.
Menšie chute oceniaInsalata di Ricotta (mesclun, cherry paradajky, pečená zelenina, ricotta, červená cibuľa a olivy) aleboInsalata Caprese Bufala scertifikátom DOP (paradajky, oregano, Mozzarella di bufala, čerstvá bazalka a olivový olej).
Tripletta dbá na kvalitu a pre vaše potešenie ponúka starostlivo vybrané výrobky s certifikátom DOP a/alebo BIO.
Dátumy a rozvrh
Od 15. jún 2020
Miesto
Tripletta Gaité
1 impasse de la Gaité
75014 Paris 14
Oficiálna stránka
trinity-group.fr
Viac informácií
Od pondelka do piatku od 8.00 do 14.00 a cez víkendy od 9.00 do 14.00