Juste le Zinc, priateľská reštaurácia v 8. obvode

V malej uličke, ďaleko od ruchu bulváru de Clichy, sa nachádza pekná malá terasa. Patrí priateľskej francúzskej reštaurácii Juste le Zinc, ktorá bola otvorená v roku 2015.

Keď sa usadíte, môžete si pozrieť jedálny lístok, z ktorého si vyberiete predjedlá, hlavné jedlá a dezerty na celý večer. V čase obeda Juste le Zinc zvyčajne ponúka menu: 15 € hlavné jedlo, 21 € predjedlo+hlavné jedlo alebo hlavné jedlo+dezert a 27 € predjedlo+hlavné jedlo+dezert.

Večer však ide predovšetkým o menu, ktoré sa každý deň mení a je plné tradičných francúzskych jedál... ale nielen to!

Medzi predjedlá patria foie gras de canard des Landes (14 €), šalát z kreviet pečených v Xeres (12 €), cassolette z kraba v petržlenovej omáčke (10 €), zapekané srvátky s aïoli (10 €), úžasné pošírované vajíčka s neuveriteľným cibuľovým krémom v Sauterne (9 €) a avokádo s čerstvým, rozplývajúcim sa krabí mäsom (12 €).

Čo sa týka jedál, nechýbajú ani rybie a mäsové varianty: homár zapečený s penne (28 €), vyprážané mušle so šafránovým rizotom (26 €), celý pečený morský vlk (26 €)? Alebo čo tak rump steak v tataki (22 €), stehno perličky v jablčnom cideri (22 €), írske rebierko Angus (70 € pre dve osoby)?

• Prečítajte si tiež
• Tip na týždeň od 18. do 24. novembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v novembri 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• Kde sa najesť v Paríži? Najlepšie adresy, objavy a obľúbené miesta podľa jednotlivých obvodov

Pre nás je poslednou voľbou pečené kačacie prsia z regiónu Landes (22 €), dokonale ružové a doplnené lahodným zemiakovým gratinom, po ktorom nasleduje cataplana z morských plodov (24 €). Ak neviete, čo to je, predstavte si bublajúci pokrm plný mušlí, žiletkových mušlí, rýb, paradajok, choriza a citróna a dostanete toto typické portugalské jedlo.

Ak máte ešte miesto na dezert, nenechajte si ujsťIle flottante à la praline rose Pompadour (9 €), zázrak sladkosti a pôžitkárstva, alebo drobenku z dokonale karamelizovaných jabĺk s kalvadosom (9 €) a maslovou sušienkou.

Dobrú chuť!