Mesita, argentínsky pult s pouličným občerstvením - natrvalo zatvorený

Pri Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Uverejnené 22. júl 2021 o 18:50hod.
Objavte Asado, umenie prípravy mäsa na plameni a drevenom uhlí priamo z Argentíny! Mesita, pult v 9. obvode, vám otvorí úplne nový svet medzinárodných chutí!

Nový pult, ktorý vás privíta až do druhej hodiny ráno a pohostí vás argentínskymi street-food špecialitami, to je áno! Mesita čoskoro otvorí svoje brány v 9. obvode a bude oslavovať asado, techniku grilovania priamo zJužnej Ameriky!

Umenie pripravovať mäso nad plameňom a dreveným uhlím, ktoré je v Argentíne skutočnou inštitúciou, prichádza do hlavného mesta, aby potešilo gurmánov aj labužníkov! Tí budú pravdepodobne poznať prvú adresu tímu Mesita: reštauráciu Alamesa v Batignolles. Tu sa za pultom podáva rovnaká argentínska kuchyňa!

Na jedálnom lístku v reštaurácii Mesita ("petite table" vo francúzštine) pokračuje reštaurátor Elie Audo vo svojej tradičnej technike a prenáša ju do krátkeho menu, ktoré obsahuje juhoamerické sendviče vychádzajúce z kultúry Asado. V malom stánku s rozlohou 25 m2 sa vzpriamene posadíme a objavíme sendvič Asado pripravený podľa pravidiel tohto umenia.

No tak, prezradíme vám recept? Chlieb ciabatta s paprikou, colita z uruguajského hovädzieho mäsa (typický juhoamerický kus a pilier kultúry Asado), omáčka chimichurri, jalapenos a opečený syr provolone! Povedali ste lákavé?

Samozrejme, na mieste objavíte aj ďalšie argentínske recepty, ale tie sa zatiaľ držia v tajnosti, takže sa tam budete musieť ísť pozrieť!

Užitočná informácia

Miesto

2 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris 9

Plánovač trás

Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie