Reštaurácia j'Adore sa nachádza v päťhviezdičkovom hoteli v Les Batignolles a stelesňuje kvintesenciu vášne afrancúzskeho umenia žiť. V srdci tohto romantického prostredia, kde sa harmonicky snúbi mramor so zamatom, sú hostia pozvaní podľahnúť pôžitkom rafinovanej kuchyne počas zmyslového zážitku, ktorý je očarujúci a nezabudnuteľný.
Tlmená žiara krištáľového stropného osvetlenia vás objíme od momentu vstupu, zatiaľ čo elegantný nábytok, stromy z pštrosích pier a svetelná vodná fontána umocňujúelegantného ducha reštaurácie. Každý detail sa počíta na vytvorenie hrejivého kokónu, v ktorom si milenci vychutnávajú bezkonkurenčné chvíle pôžitku. Piatkové a sobotňajšie večery sú naplnené očarujúcou symfóniou, keď večeru prerušuje podmanivý hlas speváka, ktorý sa potuluje medzi stolmi.
V bare j'Adore sa nechajte zviesť výberom jednoduchých a rafinovaných koktailov s nádychom originality, ktoré prebudia vaše chuťové poháriky a zmysly. A pre znalcov sľubuje ponuka exkluzívnych haute couture koktailov, ktoré vymyslel mixológ, nečakané potešenie.
Rafinovaná kuchyňa šéfkuchára Nadera Hassana, ktorý oslavuje umenie gastronómie, sublimuje čerstvé sezónne produkty, hýčkané z miestnych a udržateľných zdrojov. Čerpajúc zo svojich skúseností z najprestížnejších parížskych reštaurácií, odhaľuje svoje kulinárske majstrovské diela prostredníctvom dvoch vynikajúcich menu ponúkaných v reštaurácii j'Adore: 5-chodové menu Emotions a 7-chodové menu Seduction.
Počas našej návštevy sme si vybrali menu Emotions, ktoré sa mení podľa ročných období. V ten večer sa jedlo začalo vynikajúcimi morskými plodmi v rafinovaných jedlách, ako napríklad krab obalený v géle z červenej repy a nastavený kaviárom Baeri, po ktorom nasledoval žltý tresk mramorovaný morskými riasami nori plávajúcimi v thajskom vývare plnom chutí.
Faktor "wow" pokračoval aj pri ďalšom chode: jemnom teľacom mäse z oblasti Périgord, kŕmenom mliekom, ktoré bolo sublimované karoténovým sortimentom z pyré, zázvorom a medom lakovanou mrkvou a chrumkami z mrkvových šupiek.
Po tanieri starostlivo vybraných syrov je čas na dezert! Náš stôl sa zaplní farebnými hniezdami z krémovo ružových pralinkových bielok, ktoré sa vznášajú v ostrovnom štýle. Na lôžku z jahodovej marmelády sú sladké obláčiky doplnené jemnou opečenou pohánkovou tule, prekvapivým jahodovým coulis s chilli a návykovým domácim bazalkovým sorbetom!
Ale tým sa pôvab tejto gurmánskej adresy nekončí... Večer je prerušovaný úžasnými rituálmi, ako je napríklad očarujúce predstavenie, ktoré predvádzajú barmani, alebo hra so zaviazanými očami na objavovanie jedál iným spôsobom. Tieto magické momenty dodajú vášmu zážitku z jedla nádych tajomstva a zvodnosti.
Omnoho viac ako reštaurácia je j'Adore chrámom vášne, kuchyne a francúzskeho savoir-faire, kde je každý okamih pozvánkou na podľahnutie... gurmánstvu. V romantickom a zvodnom prostredí, kde sa prelína láska, život a pôžitky pri stole, je reštaurácia j'Adore cieľom epikurejcov, ktorí hľadajú jedinečný senzačný zážitok!
Miesto
Paris J'adore Hotel & Spa
7 Rue Beudant
75017 Paris 17
Prístup
Rím (riadok 2)
Ceny
Menu Émotions à partir de : €85
Menu Séduction à partir de : €105
Oficiálna stránka
www.hotelparisjadore.com
Rezervácia
www.hotelparisjadore.com
