Tu je správa, ktorá nám vyčarí úsmev na tvári: Nina Métayerová, cukrárka, ktorú máme v Sortir à Paris tak radi, bola v stredu 25. októbra 2023 v nemeckom Mníchove Medzinárodnou úniou pekárov a cukrárov zvolená za najlepšiu cukrárku na svete.
Pre francúzsku šéfkuchárku je to významné ocenenie, pretože je jednoducho prvou ženou v histórii, ktorá získala tento prestížny titul, a zároveň je to významný krok smerom k uznaniu kuchárok vo svete cukrárstva a gastronómie všeobecne.
Nina Métayerová sa vyučila na Ecole Ferrandi, pracovala v reštaurácii Meurice pod vedením Yannicka Alléna, v reštaurácii Raphaël, v Grand Restaurant Jeana-Françoisa Piègeho a v kaviarni Pouchkine, pre ktorú navrhla celý rad výrobkov. Potom si otvorila vlastnú cukráreň s názvom Délicatisserie, spočiatku len na donášku, neskôr osobne v Printemps du Goût.
"Je pre mňa cťou a zároveň potešením, že mi Medzinárodná únia pekárov a cukrárov (UBIC), ktorá pôsobí na celom svete, udelila titul svetový cukrár 2023. V tento čestný deň by som sa chcel poďakovať remeselníkom, ktorí so mnou denne pracujú, nadšencom, ktorí so mnou spolupracujú a pre ktorých je to oveľa viac ako len práca. Mojim tímom bravo, ďakujem, už sa neviem dočkať, kedy sa opäť uvidíme!" uviedla šťastná Nina Métayer na svojom instagramovom účte.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Gratulujeme Nine!
Nina Métayer zriadila svoju cukráreň a čajovňu Délicatisserie v Printemps du Goût
Ste fanúšikom pečiva Niny Metayer? Okrem jej online Délicatisserie nájdete to, čo hľadáte, aj v Printemps du Goût. Vyberte sa na 8. poschodie a nájdite to, čo hľadáte, buď so sebou, alebo si to vychutnajte na mieste, pričom sa môžete pokochať krásnym výhľadom. [Čítaj viac]
Miesto
Printemps du Goût
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Prístup
Metro Chaussée d'Antin - Lafayette (linky 7 a 9), Havre Caumartin (linky 3 a 9), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E)
Oficiálna stránka
delicatisserie.com
Nina Métayer zriadila svoju cukráreň a čajovňu Délicatisserie v Printemps du Goût
