Hľadáte skvelý Yule log z kvalitnej cukrárne? Vyberte sa do butikov Jeffrey Cagnes v Batignolles, Montorgueil alebo na bulvári de la Madeleine, kde si počas sviatkov, najmä Vianoc, príde na svoje celá rodina.
Yule logs 2024 od Jeffreyho Cagnesa sú odvážnou a kreatívnou reinterpretáciou veľkých klasických cukrárenských výrobkov. Tieto výtvory, ktoré sú k dispozícii od 16. decembra 2024, určite potešia aj tých najnáročnejších zákazníkov (deti!).
Šéfkuchár Jeffrey Cagnes nám tento rok ponúka celý rad kreácií, ktoré potešia každé chuťové bunky. Sú tu jedinečné výtvory, ktoré potešia milovníkov citrónového koláča, čokoládových závislostí, milovníkov praliniek aj tých, ktorí prisahajú na vanilku. Súčasťou kolekcie je aj limitovaná edícia vytvorená v spolupráci so spoločnosťou Cupra, ktorá vaše chuťové poháriky vezme na cestu.
Citrónový koláč v tvare polena je pozvánkou na znovuobjavenie kultového spojenectva: limetky, bazalky a olivového oleja. Tento výtvor, ktorý je zároveň chrumkavý a rozplýva sa v ústach, kombinuje citrónovú sušienku, citrónovú konfitúru a chrumkavú mandľovú kôrku, to všetko obohatené o kúsok rekonštituovaného krehkého pečiva. Skutočná óda na sviežosť za 47 EUR za 6 porcií.
Milovníci praliniek neodolajú parížskemu polenu Brest, ktoré je poctou francúzskej cukrárni. Tento dezert obsahuje ľahkú lieskovoorieškovú penu, pralinková sušienka madeleine a gurmánske srdce z mandlí a lieskových orechov s nádychom fleur de sel. Vďaka poleve v štýle Paris-Brest a éclair je estetický a veľkorysý.
Sachertorte poleno, ktoré pripomína slávny viedenský koláč, poteší milovníkov intenzívnej čokolády. Vďaka 64 % peruánskej čokoládovej pene, chrumkavej strúhanke a čokoládovej nátierke je každé sústo symfóniou kakaových chutí. Neodolateľná ponuka za 47 € pre 6 osôb.
Ústredným prvkom tejto kolekcie je nepochybne poleno Vaniglia, ktoré je charakteristickým znakom tejto sezóny. Zmes madagaskarskej bourbonskej vanilky a horkej čokolády kombinuje mäkkú sušienku, pralinková penu a vanilkovú chrumku. Jeho elegantné krivky a zlaté akcenty evokujú vanilkový struk v celej jeho nádhere. Za 85 eur bude určite ozdobou každého sviatočného stola.
A nakoniec, spolupráca medzi Jeffrey Cagnes a Cupra dala vzniknúť Montagne Exotique log, limitovanej edícii 100 kusov. Táto chutná cesta po kokosovom orechu, mangu a mučenke vás okamžite prenesie na slnečné obzory. Exkluzívna cena 85 €, dostupná na základe predbežnej objednávky.
Objavte aj Otca Vianoc, gurmánsky čokoládový výtvor: intenzívna tmavá čokoláda ukrýva chrumkavú pralinku z mandlí a lieskových orieškov, ktorá spája hĺbku čokolády s neodolateľným chrumkaním a prináša jedinečný sviatočný zážitok. K dispozícii je 400 g za 36 EUR.
Všetky tieto výtvory si môžete predobjednať od 22. novembra na stránke www.jeffreycagnes.fr a budú k dispozícii na dodanie a v obchodoch od 16. decembra 2024:
Na konci roka Jeffrey Cagnes sublimuje klasiku s polenami poznačenými modernosťou, medzi veľkorysosťou a odvahou. Je len na vás, aby ste ich objavili, pre skutočne gurmánske Vianoce.
Dátumy a rozvrh
Z 16. december 2024 Na 31. december 2024
Miesto
Jeffrey Cagnes Paris cukráreň
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Ceny
Bûches : €47 - €85
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
jeffreycagnes.fr
