Sezóna Galettes des Rois je späť a my ju milujeme. Každý rok sa stretávajú dva tímy gurmánov: tí, pre ktorých nie je nič lepšie ako klasická frangipane, a tí, ktorí radšej myslia mimo škatuľky. Ak patríte k tým druhým, potom pravdepodobne hľadáte originálnu galette, o ktorú by ste sa podelili so svojimi najbližšími naEpiphanie. Možno ste dokonca ten typ človeka, ktorý by chcel tento sviatok, ktorý je synonymom gurmánskych dobrôt, predĺžiť na celý január! Nuž, tu je recept, ktorý by mohol vzbudiť vašu zvedavosť.
Keď totiž príde január, najlepšie parížske reštaurácie medzi sebou súperia v kreativite, aby ponúkli vlastnú interpretáciu galette des rois. Luxusné hotely hlavného mesta nie sú výnimkou! Medzi tohtoročnými výnimočnými galetami je aj jedna z hotela Plaza Athénée, ktorú vytvoril skvelý tím: Meilleur Ouvrier de France Angelo Musa a šéfkuchárka Elisabeth Hotová.
Na tento rok 2024 predstavujeme Toute Noisette, originálny výtvor, v ktorom pod veľmi chrumkavou feuillatage nájdeme pražený lieskový frangipane s upokojujúcimi opečenými tónmi, obohatený o lieskovoorieškový likér, ktorý dodáva tejto revízii tradičnej galette des rois charakter aj pôžitok. A to nie je všetko, pretože jemná lieskovooriešková sušienka nám dodáva uspokojivý pocit žuvačky, zatiaľ čo mandarínkový konfit dodáva osviežujúci nádych.
Tento výtvor v cene 57 € pre 4 alebo 5 hostí umožní gurmánom osláviť sviatokTroch kráľov tým, že prekvapia svojich blízkych výnimočnou galetou s originálnym receptom. Objednať si ju môžete 72 hodín vopred a vyzdvihnúť od 2. do 23. januára 2024 vrátane v Galérii hotela Plaza Athénée od 11.00 do 15.00 a od 18.00 do 23.00. A ak dávate prednosť klasickejšej frangipane, máme pre vás špeciálny návod priamo tu!
Dátumy a rozvrh
Z 2. január 2024 Na 23. január 2024
Miesto
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Ceny
Galette des Rois 4/5 personnes : €58
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Rezervácia
shop.dorchestercollection.com
Viac informácií
Rezervácie na čísle 01 53 67 65 97 alebo e-mailom noel.HPA@dorchestercollection.com. Galety si môžete vyzdvihnúť v Galérii hotela Plaza Athénée od 2. do 23. januára 2023.
