O novej bistronomickej reštaurácii La Datcha na ulici Jean-Pierre Timbaud, ktorá práve otvorila svoje brány, sme vás už informovali. Vedie ju ukrajinský šéfkuchár Maksym Zorin, ktorý pracoval v reštauráciách Le Meurice, Allard, Ore at the Château de Versailles a Ducasse sur Seine.
A najlepšie na La Datcha je, že sa tu cíti ako doma. Treba povedať, že názov reštaurácie znamená"vidiecky dom", takže základy sú dané. Drevený nábytok, vidiecka atmosféra, zväzky slamy a pohodlné bankety tvoria výzdobu tohto obytného priestoru, ktorý je otvorený po celý deň.
V skutočnosti je La Datcha otvorená ráno, na obed a večer a ponúka sezónne jedlá francúzskej kuchyne, ako aj občerstvenie. Je to skutočné miesto v štýle kaviarne . Každé ráno od 8.30 sú tu na programe raňajky, na ktorých si môžete dopriať croissanty a pains au chocolat od Anthonyho Nguyena, vlastného touriera, majstra v umení lístkového cesta. V sprievode dobrej kávy alebojemnej horúcej čokolády je to skvelé miesto na začiatok dňa.
V sobotu nemôžu byť raňajky štedrejšie. Okrem croissantov a pains au chocolat je tu aj viennoiserie dňa,plátok nadýchanejbriošky alebo korunka z lístkového cesta, ku ktorej sa podáva domáca nátierka, švajčiarsky chlieb z lístkového cesta, karamelovo-cukrový koláč, granola a krémový grécky jogurt, horúci nápoj a čerstvo vylisovaný džús. Všetko za 25 € all inclusive.
Priznávame, vyskúšali sme to a každé ráno o tom snívame! Skrátka, ak vyskúšate dobroty v La Datcha, zamilujete si ich, varujeme vás. V každom prípade si nenechajte ujsť objavenie tohto miesta, budete sa cítiť dobre a bude vám chutiť, čo viac si môžete priať?
Tento rok v januári reštaurácia ponúka aj vynikajúce rezy galette des Rois. Počítajte s tým, že za plátok frangipanovej galette zaplatíte 7,50 € a za pistáciovú galette 8,50 €.
La Datcha, bistronomická reštaurácia šéfkuchára Maksyma Zorina s ukrajinskými vplyvmi
Po odchode z galaxie Ducasse otvoril šéfkuchár Maksym Zorin svoju prvú bistronomickú reštauráciu La Datcha s ukrajinskými vplyvmi. [Čítaj viac]
Dátumy a rozvrh
Z 6. január 2024 Na 31. december 2027
Miesto
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Ceny
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.ladatchaparis.com
La Datcha, bistronomická reštaurácia šéfkuchára Maksyma Zorina s ukrajinskými vplyvmi
