Novi vodnik po restavracijah - activities

Restavracija La Petite Expérience na nabrežju Sene, ki se ukvarja s fermentacijo

Restavracija, ki je v celoti posvečena fermentaciji? To je bilo tisto, kar je vzbudilo našo radovednost, ko se je odprla La Petite Expérience. In kakšna je odločitev?

Le Bistrot des Fables, gurmanska znamenitost, ki nadomešča Café Lignac

Po Christianu Constantu in Cyrilu Lignacu je zdaj na vrsti David Bottreau (nekdanja desna roka Christiana Constanta), ki stoji za podjetjem Comptoir des Fables, in je odprl trgovino na ulici Saint-Dominique. Ponovno odkrijte to restavracijo, ki se pod vodstvom Guillauma Dehecqa vrača k osnovam in v ospredje postavlja tradicionalno bistro kuhinjo.

L'Evadé, bistronomski naslov chefa Rémija Poulaina v SoPi

Kuharski mojster Rémi Poulain in njegov partner Anthony Rivière, ki že stojita za restavracijo L'Escudella, odpirata novo bistronomsko restavracijo v SoPi: L'Evadé.

Empreinte, francoska regionalna kuhinja chefa Jérôma Laurenta

Kuharski mojster Jérôme Laurent ob podpori brata Floriana odpira prvo restavracijo Empreinte v svojem imenu. V njej predstavlja najboljše jedi iz francoskega terroirja, ki so delo obrtnikov, ki imajo radi svoje pridelke.

La Datcha, bistronomska restavracija kuharja Maksima Zorina z ukrajinskimi vplivi

Kuharski mojster Maksym Zorin je zapustil galaksijo Ducasse in odprl La Datcha, svojo prvo bistronomsko restavracijo z ukrajinskimi vplivi.

Keopi, nenavaden, gurmanski korejski brunch v pariškem prehodu

Keopi je ime restavracije, ki združuje palačinke in bugolgi, avokadov toast in kimči! Odpravite se v Passage Verdeau in odkrijte prvi korejski brunch v Parizu, ki ga lahko uživate vsak dan.

Izjemno pozno kosilo v restavraciji Réfectoire des Moines v opatiji Vaux de Cernay s Paris Society

Abbaye des Vaux de Cernay je ponovno odprla svoja vrata in s seboj prinesla kar tri restavracije (kmalu bodo štiri). Ena od njih je restavracija Réfectoire des Moines v slogu Bradavičarke, ki ponuja tako gurmansko kot okusno pozno kosilo. Popeljali vas bomo na ogled tega zgodovinskega lokala in njegove izjemne ponudbe.

Hanabi, japonska restavracija The Social Food v hotelu Hana

Shirley Garrier in Mathieu Zouhairi alias The Social Food se selita v kuhinjo japonske restavracije Hanabi v hotelu Hana. Odprtje je predvideno januarja!

Oscar, restavracija Davida Gallienna v muzeju Musée des impressionnismes v Givernyju

Kuharski mojster David Gallienne je odprl svojo drugo restavracijo Oscar v Givernyju, tokrat v središču muzeja Musée des impressionnismes.

L'Envol, restavracija Thibauta Spiwacka visoko nad pariško filharmonijo

Thibaut Spiwack in Sarah Ledu odpirata L'Envol, svoje prijetno gnezdo visoko nad pariško filharmonijo. Odkrili ga boste konec januarja.

Chikin Bang, korejska ulična restavracija v Parizu La Défense

Chikin Bang je nova korejska restavracija z ulično hrano, ki je pravkar odprla svoja vrata v nakupovalnem središču 4 Temps v La Défense, nedaleč od Pariza. S svojimi koruznimi dogi, ocvrtimi piščanci in krožniki bo vsakdo našel nekaj zase.

Pristine, vznemirljiva bistronomska restavracija, ki se navdušuje nad rastlinami

Ta prvovrstna restavracija in njena kuhinja dobrega občutka in dobrega okusa je izvrstno odkritje. To je naslov, ki se ponaša z ljubeznijo do sočne in radodarne zelenjave.

Pagaille, svoboden in vesel bistro v višavah 18. okrožja

Gostilna Pagaille, ki se je pravkar odprla v višavah 18. okrožja, je s svojimi svobodomiselnimi in radostnimi bistronomskimi jedmi že postala priljubljena na ulici Ramey.

Restavracija La Bauhinia, ki jo prebuja morska kuhinja Quentina Testarta v hotelu Shangri La Paris

La Bauhinia je ime veličastne restavracije hotela Shangri-La Paris, ki je poimenovana po tropskem cvetju. Pod vodstvom novega kuharskega mojstra Quentina Testarta in slaščičarskega mojstra Maxencea Barbota lahko uživate v meniju, ki ga navdihuje morje, od Šrilanke do Bretanje, vse pod vzvišeno stekleno streho, ki jo je zasnoval arhitekt Maurice Gras.

Ghido Ramen v Parizu: gurmanski in pristen japonski naslov

Ramen, ki velja za eno najbolj priljubljenih japonskih jedi, si lahko zdaj privoščite na številnih pariških naslovih, med drugim v restavraciji Ghido Ramen, ki so jo to jesen odprli v 10. okrožju prestolnice.

Le Gainsbarre, kavarna-restavracija in koktajl bar v Maison Gainsbourg

Le Gainsbarre je ime tega hibridnega lokala, ki je podnevi kavarna-restavracija, ponoči pa koktajl bar-restavracija v središču Maison Gainsbourg, znamenite hiše, ki je bila v čast umetniku spremenjena v muzej. Z dekoracijo, ki spominja na umetnikova zgodnja leta v klavirskem baru, lahko od kosila do večerje uživate v meniju sobne strežbe.

Qasti Green, vegetarijanska libanonska restavracija Alana Geaama

Januarja 2024 bo z Michelinovo zvezdico nagrajeni kuhar Alan Geaam odprl novo restavracijo (še eno!), ki bo posvečena libanonski kuhinji s 100-odstotno rastlinsko hrano.

La Brasserie des Arts, pristna pariška brasserie v tradicionalnem slogu

Restavracija Brasserie des Arts bo s svojim lastnim pristopom k velikim francoskim klasičnim jedem postala institucija v okrožju Saint-Germain-des-Prés. Prava pariška brasserie s pozorno postrežbo!

Predstavljena je restavracija Lafayette's Moryja Sacka v Parizu. O njej vam povemo vse!

Lafayette's je ime nove restavracije Moryja Sacka v Parizu, ki obljublja inovativno fuzijsko kuhinjo. Ta zgodovinski lokal na naslovu 8 rue d'Anjou v 8. pariškem okrožju zdaj živi z afriškimi in francoskimi vplivi ter tudi s pridihom ameriških.

Le Boréal, čudovita kavarna-bistro, ki ponuja odgovorne jedi od jutra do večera

Kavarna zjutraj, bistro ob kosilu in zvečer, brunch ob koncu tedna; Le Boréal je popolna rešitev za vse vaše želje.