Tukaj je precej... izviren bistro: restavracija Hasard, nov lokal, kjer lahko jeste in pijete od jutra do večera, pa tudi poskusite srečo pri igrah na srečo. To zagotovo ni naslov za vsakogar ali pa vsaj ne v zmernih količinah.
Hasard želi obuditi tradicijo sosedskih barov, ki so odprti od zgodnjih jutranjih ur za kavo in rogljiček v baru do kosila, kjer lahko s prijatelji uživate v aperitivu obtradicionalnih francoskihjedeh in vrhunskih vinih.
To je topla in živahna restavracija v slogu lokalnih kavarn v francoskih vaseh, zato ni presenetljivo, da lahko svojo srečo preizkusite s kartami, ki jih lahko naročite pri mizi ali pultu. In ljudje, ki prihajajo sem, so čudovita mešanica lokalnih staroselcev, ki igrajo karte in 421, mladih delavcev, ki si ob kosilu služijo kruh, in prijateljskih tolp, ki se po mraku odpravijo na zabavo.
Da bi posodobili to zelo francosko tradicijo in hkrati ohranili priljubljenost restavracije v soseski, je studio Depict zasnoval dekor z vintage in starinskim pohištvom, kot so znameniti stoli Formica. Vse diši po sedemdesetih letih, od dolgega pulta iz cinka do neonskih luči, ki osvetljujejo ime restavracije, in tablic, na katerih so navedene cene nekoliko staromodnega alkohola (Ricard, Suze, Kir royal ...) po dostopnih cenah.
Italijanski kuhar Matteo Renzi v kuhinji ob kosilu ponuja tradicionalni meni, zvečer pa številne jedi, ki jih lahko delite z gosti (krokete iz telečje glave, sardine in konfitiran krompir, ostrige), vse v skladu s sezonskim in ekološkim pristopom. Za kosilo smo poskusili žabje krake s praženo ajdo (10 EUR) in čudovito rezino domače terine (ta čas kosila, svinjina, perutnina in ocvirki; 7 EUR).
Zelo redek užitek, ko na jedilniku à la carte najdete okusno vegetarijansko različico nadevanega zelja (14 EUR), in bolj pogost, a neprikrit užitek, ko ugriznete v posebej gratiniran croque-monsieur (15 EUR).
Ko pojeste plavajoči otok (6 EUR), se boste počutili, kot da ste se vrnili 40 let v preteklost!
Igre na srečo prinašajo tveganja: dolgove, zasvojenost itd. Pokličite 09 74 75 13 13 (Informacijska služba za igralce, brez doplačila)
Mesto
Naključno
7 Rue de l'Isly
75008 Paris 8
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
