Vodnik po restavracijah locavore - activities

Korus, res izjemna gurmanska restavracija

Korus se iz leta v leto spreminja in se iz okusnega bistroja v soseski razvija v resnično izjemno gurmansko restavracijo.

Picotte, bistronomsko popotovanje po francoskih regionalnih specialitetah

Od Provanse do severne Francije, prek Normandije in Zahodne Indije Picotte obljublja bistronomsko potovanje po francoskih specialitetah.

La Datcha, bistronomska restavracija kuharja Maksima Zorina z ukrajinskimi vplivi

Kuharski mojster Maksym Zorin je zapustil galaksijo Ducasse in odprl La Datcha, svojo prvo bistronomsko restavracijo z ukrajinskimi vplivi.

Maison Brut, popolnoma gastronomsko in lokalno okolje kuharja Bastiena Djaita

Kuharski mojster Bastien Djait odpira Maison Brut, svojo prvo bistronomsko restavracijo, ki se zavzema za ekološko odgovoren in lokalni pristop.

Faubourg Daimant, meščanska vegetarijanska kuhinja s preobratom!

In to sta dva za Daimant Collective! Po Planu D in njegovih veganskih sendvičih je čas za meščansko kuhinjo in omake v Faubourg Daimant, seveda 100-odstotno veganske!

Brion, sezonska tržna kuhinja Geoffreyja Lengagneja z bistronomskim pridihom

Kuharski mojster Geoffrey Lengagne je z odprtjem svoje prve bistronomske restavracije Brion začel samostojno. Odlična bistronomska restavracija za kosilo in gastronomska restavracija za večerjo.

Casa Azul, prava mehiška ulična restavracija v Fontainebleau

Radi bi vas popeljali na ogled Casa Azul, gurmanske restavracije v Fontainebleauu, ki ponuja nov pogled na mehiško kuhinjo. Restavracija, ki združuje mehiške okuse s francoskimi tehnikami, kjer je vse pripravljeno po naročilu, v toplem in prijetnem vzdušju.

Fuga, čudovito bistronomsko odkritje, ki si zasluži vse pohvale

Fuga, ki sta jo pred kratkim odprla Victor Baraton-Dorat in chef Hitoshi Minatani, je eno naših najboljših odkritij nove kulinarične sezone.

Nepita, sredozemska restavracija v hotelu Florida, z jedilnikom, ki ga je oblikovala Amandine Chaignot

Kuharska mojstrica Amandine Chaignot je v restavraciji Nepita v hotelu Florida odgovorna za sredozemski meni.

La Table du Château v Dampierre-en-Yvelines, preizkusili smo to očarljivo gurmansko restavracijo.

La Table du Château, prej znana kot La Table des Blot, je čudovita restavracija, ki jo vodi kuharica Élisabeth Passédat. Ta gurmanska znamenitost se nahaja v Yvelinesu, nasproti gradu Château de Dampierre, in bo zagotovo navdušila. Naj vas popeljemo na odkrivanje.

Auberge des 3 hameaux, prijazna in pristna restavracija v kraju Choisel v departmaju Yvelines

Auberge des 3 Hameaux ni le gostišče, temveč tudi odlična bistro restavracija, ki jo je vredno odkriti. Ta gurmanski lokal v dolini Vallée de Chevreuse v bližini gradu Château de Breteuil ima veliko prednosti. Če želite dobro in kakovostno jesti, vam jo toplo priporočamo, saj je preizkušena in odobrena.

Sarah Chougnet-Strudel, glavna kuharica restavracije Trou Gascon, prevzema vodenje nekdanjega oporišča Alaina Dutournierja

Pariška restavracija Au Trou Gascon Alaina Dutournierja, ki je prejela Michelinovo zvezdico, pod vodstvom kuharske mojstrice Sarah Chougnet-Strudel kot feniks ponovno zaživi.

Leven, kurdska ulična hrana v ognju

Odpravite se na potovanje na Bližnji vzhod v Leven, novo kurdsko stojnico z ulično hrano v četrti Sentier.

Argile, surova bistronomija kuharskega mojstra Romaina Lamona

Kuharski mojster Romain Lamon se je vrnil z novim naslovom Argile, v katerem gre za preprostost.

L'Almanach Montmartre, bistronomska in umetniška restavracija visoko na nebu

Restavracija l'Almanach Montmartre, ki se nahaja visoko na gori Butte Montmartre, združuje bistronomijo in umetnost.

Cocoricains, končno kakovosten ameriški bistro v Parizu!

Končno! Pravi ameriški bistro, na katerega je Pariz čakal, je Cocoricains, živahen lokal, ki ga vodita dva francosko-ameriška prijatelja, le streljaj od Velikih bulvarjev.

Auberge Nicolas Flamel v Parizu: gastronomija in zgodovina v osrčju legendarnega kraja

L'Auberge Nicolas Flamel se nahaja v eni najstarejših hiš v Parizu, če ne celo najstarejši, ki jo je leta 1407 zgradil Nicolas Flamel, slavni alkimist in dobrotnik, in združuje dediščino in vrhunsko kulinariko. Pod vodstvom kuharskega mojstra Alana Geaama, ki je prejel Michelinovo zvezdico, zdaj pa je v kuhinji šef Émile de France, ta zgodovinski naslov ponuja gastronomsko izkušnjo, v kateri se stikata tradicija in sodobnost.

Zincou, restavracija s tapasi in vinom, le streljaj od muzeja Musée de la vie romantique

Restavracija Zincou se nahaja na vogalu rue Blanche in rue Bruyère, nedaleč od muzeja Musée de la vie romantique, in ponuja tapas krožnike, ki si jih lahko delite s kozarcem vina, vse v trendovskem in toplem okolju.

Erso, cenovno ugoden bistro v Saint-Ambroise

Na Loujevem mestu je Erso, lokalna bistro restavracija, ki jo vodita Marine Bert v jedilnici in Yann Placet v kuhinji.

La Sociable, cenovno zelo ugodna restavracija-bar, Fabienov top nasvet za polkovnika

La Sociable je kraj, ki bo zagotovo osvojil vaša srca, ne pa tudi denarnic, saj se cene jedi in pint piva začnejo že pri 5 €. Prava kupčija na strani mesta Colonel Fabien!