Vodnik po restavracijah locavore - activities

Maison Brut, popolnoma gastronomsko in lokalno okolje kuharja Bastiena Djaita

Kuharski mojster Bastien Djait odpira Maison Brut, svojo prvo bistronomsko restavracijo, ki se zavzema za ekološko odgovoren in lokalni pristop.

Auberge Nicolas Flamel v Parizu: gastronomija in zgodovina v osrčju legendarnega kraja

L'Auberge Nicolas Flamel se nahaja v eni najstarejših hiš v Parizu, če ne celo najstarejši, ki jo je leta 1407 zgradil Nicolas Flamel, slavni alkimist in dobrotnik, in združuje dediščino in vrhunsko kulinariko. Pod vodstvom kuharskega mojstra Alana Geaama, ki je prejel Michelinovo zvezdico, zdaj pa je v kuhinji šef Émile de France, ta zgodovinski naslov ponuja gastronomsko izkušnjo, v kateri se stikata tradicija in sodobnost.

Zincou, restavracija s tapasi in vinom, le streljaj od muzeja Musée de la vie romantique

Restavracija Zincou se nahaja na vogalu rue Blanche in rue Bruyère, nedaleč od muzeja Musée de la vie romantique, in ponuja tapas krožnike, ki si jih lahko delite s kozarcem vina, vse v trendovskem in toplem okolju.

Erso, cenovno ugoden bistro v Saint-Ambroise

Na Loujevem mestu je Erso, lokalna bistro restavracija, ki jo vodita Marine Bert v jedilnici in Yann Placet v kuhinji.

Faubourg Daimant, meščanska vegetarijanska kuhinja s preobratom!

In to sta dva za Daimant Collective! Po Planu D in njegovih veganskih sendvičih je čas za meščansko kuhinjo in omake v Faubourg Daimant, seveda 100-odstotno veganske!

La Sociable, cenovno zelo ugodna restavracija-bar, Fabienov top nasvet za polkovnika

La Sociable je kraj, ki bo zagotovo osvojil vaša srca, ne pa tudi denarnic, saj se cene jedi in pint piva začnejo že pri 5 €. Prava kupčija na strani mesta Colonel Fabien!

Cagnard, restavracija, ki je prav tako mediteranska kot njeni bratje Gargouille in Zinzin

Po restavracijah Gargouille in Zinzin odkrijte Cagnard, novo mediteransko restavracijo, ki jo je ustanovila ista ekipa!

Sredozemska restavracija Casetta in njen očarljiv vrt v Neuilly-sur-Seine (92)

Restavracija in koktajl bar Casetta v hotelu le 5 Particulier v Neuilly-sur-Seine se uveljavlja kot nova gastronomska točka v regiji. Na robu Bois de Boulogne vas ta listnati pristan vabi na okušanje mediteranske kuhinje v idiličnem okolju, od zajtrka do večerje. Casetta v mesto prinaša čar podeželskih hiš, tako zunaj - cvetje, polkletni les in kovano železo - kot znotraj - žamet, marmor in versajski parket.

Dame Nation, cenovno ugodna sosedska restavracija v 11. okrožju

To je dobra restavracija v Parizu, ki dokazuje, da je dobra hrana po nizkih cenah mogoča. Dame Nation je topla in gostoljubna restavracija, ki ponuja okusne sezonske jedi na meniju, ki se spreminja glede na navdih, rdeča nit pa sta razvajanje in udobje.

Fellows, cenovno ugodna restavracija s svežimi vegetarijanskimi testeninami ekipe Maslow

Ekipa Maslow je predstavila svoj novi naslov, Fellows, kjer boste našli sveže testenine, ki so vegetarijanske, ustvarjalne, seksi ... in cenovno ugodne!

La Table, nova gastronomska ambicija odporniškega gibanja

Družba Les Résistants je ostala pri strogi politiki uporabe izključno lokalnih pridelkov in semen kmetov ter zdaj odpira restavracijo La Table des Résistants (prej L'Avant-Poste) z veliko bolj gastronomsko vizijo kot njene prejšnje restavracije.

Blossom, mirna vrtna restavracija kuharice Anaïs Foray v hotelu Sofitel Paris Le Faubourg

Očarljivo zeleno okolje v središču Pariza in naraven lokalno pridelan meni, ki ga pripravlja kuharska mojstrica Anaïs Foray, to je Blossom, restavracija hotela Sofitel Paris Le Faubourg. Restavracija je pravkar prejela znak Ecotable!

Auguste, restavracija šefa Gaëla Orieuxa, ki ima že 15 let Michelinovo zvezdico

Restavracija Auguste chefa Gaëla Orieuxa, ki se nahaja v razkošnem 7. okrožju, še naprej gradi na uspehu Michelinove zvezdice, ki jo je dobila pred 15 leti.

Hasard, francoski bistro, kjer lahko jeste, pijete in... praskanje

Francoski bistro, kjer lahko jeste, pijete in poskusite svojo srečo pri igranju kart. Precej... nenavadno. Brez skrivnosti, vse se dogaja v Hasardu!

ChoCho, (še vedno) odlična restavracija vrhunskega kuharja Thomasa Chisholma

Thomas Chisholm, nekdanji udeleženec tekmovanja Top Chef, je pred nekaj leti v Parizu odprl svojo prvo restavracijo ChoCho. Vrnili smo se in potrdili prve vtise: ChoCho je pravi bistronomski samorog, poln dobrih zamisli in zaznamovan s pravim kuharskim dotikom.

Okrogle jajčne žemljice, okusni jajčni sendviči na kanalu Saint-Martin

Kalifornija na bregu kanala Saint-Martin je Round Egg Buns. Na jedilniku so jajčni sendviči, ki so mamljivi - da ne rečem nespodobni!

Brion, sezonska tržna kuhinja Geoffreyja Lengagneja z bistronomskim pridihom

Kuharski mojster Geoffrey Lengagne je z odprtjem svoje prve bistronomske restavracije Brion začel samostojno. Odlična bistronomska restavracija za kosilo in gastronomska restavracija za večerjo.

La Papote, odlična bistronomska restavracija v očarljivem okolju v Bourron Marlotte (77)

La Papote je ime restavracije, bara in B&B, ki vas pozdravlja v vasi Bourron Marlotte v Seine-et-Marne (77). Na robu gozda Fontainebleau in uro vožnje iz Pariza vam bo všeč ta naslov, ki združuje očarljivo okolje, živahno teraso in svežo sezonsko kuhinjo v sproščenem vzdušju.

Le Marguerite 1606, samonikla restavracija Issy-les-Moulineaux na zgodovinski lokaciji

Marguerite 1606, nova restavracija Domaine Reine Margot, ki je dostopna s postaje podzemne železnice Mairie d'Issy, se nahaja v zelenem zgodovinskem okolju s pogledom na Eifflov stolp in ponuja prefinjene sezonske jedi. Ob lepem vremenu vas pričakuje odlična terasa.

Café Mirette, odličen bistro s skrito teraso v Saint-Lazare

Kavarna Mirette je Le bon plan, skrita za postajo Saint-Lazare v zaščitenem, malo znanem prehodu. Tam lahko v zavetju, sredi 8ᵉ, uživate v sveži, sezonski kuhinji, ki je kot bonus zelo ugodna. Ta literarna kavarna se nahaja v okviru fundacije Pernod Ricard, ki nenehno ponuja brezplačne razstave, in vanjo boste radi zahajali.