Vodnik po restavracijah locavore - activities

Miza, preprosta bistronomska restavracija, ki jo vodi kuhar Camille Guérin

Mlada kuharica Camille Guérin odpira svojo prvo restavracijo v 7. okrožju. Njeno ime je zgovorno: A Table!

Restavracija L'Atelier du Parc: mesto, kamor se lahko odpravite na bujabiso v Parizu

V Parizu ni lahko najti lokala, kjer bi lahko jedli bujabiso. Na srečo bomo danes z vami delili okusno sosesko, kjer ta kultni recept uživajo že več kot desetletje. Dobrodošli v l'Atelier du Parc, prefinjeni gurmanski restavraciji s pokrito teraso le streljaj od parka Parc des Expositions Paris Versailles.

Kuhinja Galerie Bis je mrtva, naj živi Oktobre chefa Martina Maumeta

Chef Martin Maumet je odprl svojo prvo restavracijo Oktobre namesto kuhinje Galerie Bis, v kateri je bil prej pomočnik kuharja. Uspešna stava!

Bombance, najboljše bistronomsko odkritje v Maraisu

Bistronomska restavracija Bombance v pariškem okrožju Marais je čudovito odkritje z dobro premišljenimi in izdelanimi jedmi!

Tracé, globoko ganljiva gastronomska miza chefa Clémenta Vergeata

Kuharski mojster Clément Vergeat se je s svojo novo gurmansko restavracijo Tracé, ki jo je odprl namesto prejšnje restavracije Tamara, ponovno dotaknil naših src.

Faubourg Daimant, francoska in meščanska vegetarijanska kuhinja z omakami

In to sta dva za Daimant Collective! Po Planu D in njegovih veganskih sendvičih je čas za meščansko kuhinjo in omake v Faubourg Daimant, seveda 100-odstotno veganske!

Brasserie des Prés, očarljiv in cenovno ugoden skriti dragulj v Saint-Germain-des-Prés

Brasserie des Prés, skrbno skrita na bukoličnem dvorišču v Saint-Germain-des-Prés, je pravi kraj za obisk v tej četrti, saj je tako čudovita in očarljiva kot tudi cenovno ugodna.

Delhi Bazaar, sodobna in ustvarjalna indijska restavracija

Sodobna in ustvarjalna restavracija Delhi Bazaar izpodbija pravila indijske kuhinje, kot jih poznamo v Parizu. In je več kot uspešna!

Chenapan, gurmanska restavracija z glavo v zvezdah

Na novo odprta bistronomska restavracija Chenapan v SoPi leti visoko, z glavo v (prihodnjih) zvezdah.

Maslow, udobna vegetarijanska kuhinja na obrežju Sene

Maslow na obrežju Sene pripravlja vegetarijansko kuhinjo, ki je s topljenim sirom naravnost mamljiva.

Le Perchoir Porte de Versailles: strešna terasa-restavracija v osrčju mestne kmetije

Odkrijte Le Perchoir Porte de Versailles, restavracijo na strehi v osrčju največje evropske urbane kmetije v Parizu, ki jo morate obiskati. Čudovita terasa za pijačo, pozno kosilo ali kosilo in večerjo z menijem, ki spoštuje okolje in uporablja lokalne pridelke, je zagotovilo, da se boste dobro zabavali.

Alice Arnoux v Perchoir Ménilmontant, jodirani rezidenci, ki stoji na tleh

Kuharska mojstrica Alice Arnoux se za šest mesecev naseli v restavraciji Le Perchoir Ménilmontant. To je jodirana rezidenca, kjer se lahko potopite z glavo.

Jolia, lepa bližnjevzhodna miza iz Daliine ekipe

In to sta dva za ekipo Dalia, ki predstavlja svojo novo bližnjevzhodno restavracijo: Jolia, tik ob ulici Père Lachaise.

La Cantine Farmers, (zelo) ugodna bistronomska menza - trajno zaprto

Od zajtrka do popoldanskega čaja, od bistronomskega kosila do poznega zajtrka - v restavraciji Cantine Farmers si lahko privoščite vse dobrote v 10. okrožju. In vse to po zelo ugodni ceni!

Le Shack, veličastna restavracija in kreativni koktajl bar v nekdanji tiskarni Calmann-Levy

Restavracija, koktajl bar, prostor za delo in wellness naslov v enem je edinstveno prizorišče v nekdanji tiskarni Calmann-Levy. Kuharska mojstrica Albane Auvray pripravlja rastlinsko, sezonsko, lokalno in okolju prijazno kuhinjo, ki bo zagotovo prepričala vse, ki ji bodo prekrižali pot.

Le Comptoir des Résistants, restavracija in vinoteka z ekološko odgovornimi vrednotami in jedmi

Družba Les Résistants nadaljuje svoj boj za dobre in lepe izdelke, ki spoštujejo planet in ljudi, v novem bistroju in vinoteki Comptoir des Résistants.

V Parc de la Villette se vrača nomadska, ekološko odgovorna restavracija Ventrus

Nomadska in ekološko odgovorna restavracija Ventrus, ki združuje kulinariko, ekologijo in arhitekturo čim bližje naravi, se v Parc de la Villette vrača za drugo sezono, od 26. oktobra 2022 do maja 2023. Kuhinjo bo vodil mehiški kuhar Alberto Rebolledo, ki bo v restavraciji gostoval do božiča, sledili pa mu bodo drugi mladi kuharji. Nato se bo Ventrus odpravil novim dogodivščinam naproti v Francijo!

Bonhomme, lokalna bistronomija, miza prijateljev in spomini na otroštvo

Trije prijatelji, dva cenovno ugodna menija in navdihnjen kuhar - to je zmagovalna enačba novega bistroja Bonhomme na pariški strani Poissonnière.

Dante, elegantna prva miza Rebecce Beaufour

Rebecca Beaufour, ki se je izobraževala pri nekaterih najboljših kuharskih mojstrih na svetu, je v Parizu odprla svojo prvo restavracijo Dante, v kateri se osredotoča na dobro hrano in deljenje.

Bichettes, prijazna majhna menza in babičini recepti

V restavraciji Bichettes je terasa odličen prostor za deljenje babičinih jedi, pripravljenih iz lokalnih sezonskih proizvodov, v izjemno živahnem vzdušju. Enostavna, pomirjujoča hrana!