Po Združenih državah Amerike se s kapitanom Alexandrom Chapierjem odpravite v Združeno kraljestvo. Kuharski mojster ni zadovoljen s tem, da je s svojimi Blossom Burgers v bližini Gare de l'Est eden najboljših burgerjev v Parizu, zdaj se preizkuša še v drugi gastronomiji, ki še vedno temelji na družabnosti: angleški kuhinji, natančneje v angleških pubih .
Če se nekaterim že ob omembi mastnih rib s čipsom in zmečkanega čipsa naježijo lasje, ne računajo na zlobo in talentAlexandreja Chapierja, ki ima v rokavu več kot en trik, s katerim naredi vse, česar se dotakne, okusno. V lokalu The Blossom Arms je kuhar ustvaril pub s stoodstotno britanskim vzdušjem in jedilnikom, ki je bolj vreden kakovostnega kot drugorazrednega puba.
Toda pozor: The Blossom Arms je pub in ne gastropub - izraz, ki se je pojavil v 90. letih prejšnjega stoletja za označevanje pubov, ki se trudijo ponujati dobro pripravljene jedi in ne sestavljajo in pogrevajo kuhinje. Čeprav hrana v restavraciji The Blossom Arms vsekakor ustreza temu opisu, sta postavitev in vzdušje značilna za gostilno.
Za razliko od gastropuba, ki je razdeljen na dva dela, bar v pritličju in restavracijo v nadstropju, se tu vse dogaja na istem mestu. Oprti ob bar, sedeč za mizo ali v visokem stolu si lahko privoščite pijačo in prigrizek, medtem ko na televizijskem zaslonu spremljate tekmo. V lokalu seveda predvajajo vse glavne športne dogodke v letu - ragbi, nogomet in verjetno tudi igre z okroglo žogo in ovalom na olimpijskih igrah v Parizu!
Na jedilniku tega puba, vrednega najboljših londonskih restavracij, boste našli vrhunsko morsko hrano z veliko m ero okusa: V tem lokalu so na voljo: XXL fish&chips (19,5 EUR) s tankim, hrustljavim pivskim testom, tekmovalni sendvič s sirom na žaru (12,5 EUR) z zrelim čedarjem, ribji burger (18,5 EUR), rakovičja žemljica z enakim mehkim kruhom kot v Blossom Burgers (12,5 EUR), ocvrt halloumi (12 EUR) za ljubitelje, sendvič s tuno (12,5 EUR) in s prihodom pomladi ceviči in celo brunch ob koncu tedna.
Seveda ni dobrega lokala brez dobrega piva! Obrtna piva in Guinness se prosto pretakajo, restavracija pa ponuja tudi številne koktajle, vključno z napitki s kofeinom, kot so Espresso Martini (10 €), Irish Coffee (12 €) in White Russian (10 €). Cene so več kot ugodne, zlasti za ta del Pariza.
Blossom Arms je odličen naslov za ljubitelje dobrega piva in dobre hrane, saj odlično predeluje velike angleške pub klasike z uporabo dobrih izdelkov, po dostopnih cenah in v več kot velikodušnih oblikah. Na zdravje!
Mesto
Blossom Arms
17 Rue Guy Môquet
75017 Paris 17
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
