Kalifornijski ambient v restavraciji Cali Uptown z obilnim in prijetnim poznim zajtrkom, ki vam ga v prijaznem vzdušju postreže odkrito čudovita ekipa. To vas ob sobotah in nedeljah čaka v drugi restavraciji sester Cali v 10. okrožju. In ali ste vedeli? Cali Uptown je zdaj odprt ves dan, od 10. do 18. ure, za pozen zajtrk ali dan dela na daljavo!
Zato se vsak konec tedna v letu odpravite na plažo Venice Beach s finimi peščenimi plažami in palmami. Na jedilniku so sveži, lokalni in sezonski pridelki, seveda ameriški recepti, pa tudi italijanski, mehiški in sredozemski ter odlične klasične jedi za pozno jutro, ki so jih ponovno pripravili v slogu Cali Sisters.
Glede na uspeh bruncha v Cali Uptown so rezervacije nujne. Cena je precej ugodna: 35 EUR za pozno kosilo, ki ga sestavljajo slana jed, sladka jed, hladna pijača in topla pijača; 40 EUR za enako pozno kosilo z neomejenim številom koktajlov mimosa - v vzdušju Seksa v mestu.
Za najmlajše je na voljo celo lasten brunch za 20 €, kar je odličen način za preživljanje gurmanskega vikenda z družino! V nasprotju s številnimi brunchi v prestolnici, ki ponujajo cenovno ugoden brunch (vsaj na prvi pogled), se brunch v Cali Uptown ne izigrava gurmanov, saj doda 5 €, če izberete slano jed, in 3 €, če izberete sladko jed. Zato je lepo, da se ne počutite ogoljufane!
Med petimi slanimi jedmi staavokadov toast z zrelim avokadom, salso iz semen, kislimi kumaricami in sirom feta tersendvič z jajcem, ki je severnoameriškaosnovna jed za zajtrk, z brioško žemljico, ekološkim ocvrtim jajcem, rezinami slanine, omako čedar in pikantno majonezo, ki vam bo dala zagon, ki ga potrebujete, da se boste zbudili sveži.
Na sladki strani ne moremo priporočiti sirove torte Cali, začinjene z limonino lupinico, ki je popolnoma nespodobna v svoji kremnosti in slastnosti (samo poglejte, kako velika je!), zelo puhastih palačink z javorjevim sirupom, figami in dukkahom ali vafljev s hrustljavimi bučnimi semeni, postreženih s stepenim chai mascarpone, figami in karameliziranimi orehi.
Kar zadeva pijače, so tudi tu v formulo vključene najbolj zabavne pijače, bodisi vroče pijače - chai latte, odličen zlati latte s kurkumo in ingverjem, vroča čokolada - in hladni napitki - iztisnjen pomarančni sok ter še bolj izvirni sveži in nabiti sadni sokovi, kot sta Yumi Pink (jabolko, jagoda, pomaranča, malina, kokosovo mleko, voda iz pomarančnih cvetov) ali Yumi Green (jabolko, kumara, špinača, ohrovt, limona, vitamin C).
Kalifornijski brunch, poln presenečenj in dobrih vibracij, ki ga lahko uživate v soboto in nedeljo. Se nam ta konec tedna obeta kaj dobrega?
Mesto
Cali Uptown
36 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Cene
Brunch enfant : €20
Brunch : €35
Brunch + mimosa à volonté : €40
Uradno spletno mesto
caliuptown.thecalisisters.com
