L'Abattoir Végétal je restavracija in kavarna, ki je bila odprta februarja 2017 in bo spremenila življenje veganov v Parizu! Lokal, ki sta si ga zamislila zakonca Ava in Bastien Lagatta, je posvečen zdravi gastronomiji in gurmanski hrani.
S svojim prijetnim vzdušjem in dobrim humorjem sta že osvojila na desetine rednih obiskovalcev, ki vsak dan prihajajo po navdih in osvežitev ob jedeh, sokovih in solatah za kosilo ali zgolj za vitaminski odmor: raj za vegane in družine! Da, Ava in Bastien sta v tem prostoru, ki sta ga oblikovala tako, da je prijeten in gurmanski, resnično prijazna: poslastica, ki je ne bi pričakovali.
L'Abattoir Végétal ima vse značilnosti kraja za tiste, ki si želijo v Parizu napolniti baterije, stran od vsakdanjega vrveža: vsak dan (razen ponedeljka, ki je dan počitka!) ponujajo 3 različne predjedi (od 6 do 8 EUR), 3 glavne jedi (od14 do 16 EUR) in 3 sladice (približno 8 EUR), ki se razlikujejo po teksturi, a v ustih kar eksplodirajo, so zelo okusne in 100-odstotno vegetarijanske (1/3 veganske). Za kosilo so več kot sprejemljivi predjed, glavna jed in sladica za 18 €!
Ob koncih tedna vas l'Abattoir Végétal vabi na vegansko pozno kosilo za 25 EUR (in 5 EUR za otroke, kar ni dražje odHappy Meala): Z veloutéjem, vitaminsko solato, skledo z muslijem, skledo z budo, pecivom, sadnim melom, svežim sadnim sokom in izbiro vročega napitka (Choco Cho je idealen za malčke) je formula preprosto vrhunska in nepričakovana za to ceno, zlasti ker je vse to zelo okusno - dovolj, da otroci vzljubijo sadje in zelenjavo - in res zanimivo za reprodukcijo, dovolj, da tudi najbolj mesojedega preusmerite v rastlinske gurmanske užitke!
Hvala l'Abattoir Végétal!
Praktični podatki:
Abattoir Végétal
Lokacija: 61 rue Ramey, 75018 Paris
Odpiralni čas: torek in sreda od 8.30 do 18.00, četrtek in petek od 8.30 do 24.00, sobota od 10.00 do 24.00, nedelja od 10.00 do 18.00
Cene: 6-8 EUR za predjed, 14-16 EUR za glavne jedi, 8 EUR za sladice, 4,5 EUR za sadne sokove
18 EUR za kosilo (predjed, glavna jed, sladica)
Cene
jus de fruits : €4.5
entrées : €6 - €8
desserts : €8
plats : €14 - €16
Uradno spletno mesto
www.facebook.com
Več informacij
Odpiralni čas: torek in sreda od 8.30 do 18.00, četrtek in petek od 8.30 do 24.00, sobota od 10.00 do 24.00, nedelja od 10.00 do 18.00.
