Za dobro in zdravo hrano se odpravite v Cité Fertile, minljivo puščavo v Pantinu, natančneje v kavarno in menzo La Source. Od četrtka do nedelje ta zdravi lokal gurmanom ponuja odgovorno in kratkotrajno hrano.
V La Source so uporabljeni zelo sveži pridelki, ki prihajajo od majhnih lokalnih proizvajalcev, jedi pa so domače in cenovno zelo ugodne. Odpadki se reciklirajo na kraju samem s pomočjo sistema kompostiranja.
Na jedilniku restavracije La Source najdete ekološke sezonske dobrote. Predjedi vključujejo humus, konzervirano limono in zaathar (4 EUR), kaša tabbouleh, granatno jabolko in sveža zelišča (5 EUR) ter drobljene bretaške rakovice, rukolo in limono (7 EUR). Med glavnimi jedmi so dal iz koralne leče s kokosovim mlekom (8 EUR), croque-Ruben (8 EUR) in zrezek postrvi z zelenim fižolom v omaki Ponzu (13 EUR).
Za sladokusce so sladice prav tako slastne: drobljenec iz jabolk in rdečih jagod (4 €), veganski čokoladni mousse (5 €) ter browni s čokolado in avokadom (5 €).
Za ljubitelje bruncha pa ne zamudite bruncha v La Source, ki je vsako nedeljo!
Etična in odgovorna kuhinja, ki bo navdušila brbončice mladih in starih!
Datumi in časovni razpored
Iz 17. december 2024
Mesto
Rodovitno mesto
14 Avenue Edouard Vaillant
93500 Pantin
Uradno spletno mesto
citefertile.com