Élémentaire, brasserie nove generacije, ki se prilagaja letnim časom

So dnevi, kot je ta, ko si resnično želite preprost obrok iz dobrih pridelkov. Ravno ob pravem času smo v soseski odkrili samoniklo jed, ki se ponaša z dobrimi okusi. Dobimo se v četrti Sentier v središču drugega pariškega okrožja, da odkrijemo Élémentaire.

Restavracija Élémentaire je pravi sedež za gurmane, ki je gurmane osvojila z igranjem na naše krive užitke. Ta trendovski naslov XXL ponuja jedi, ki se prilagajajo letnim časom. Bonus: v tem kraju, kjer je vse 100-odstotno domače, boste na jedilniku našli vegetarijanske recepte, recepte brez laktoze in glutena. Za vsakogar nekaj!

Ob lepem vremenu boste našli sveže jedi, kot so kremna burrata, gurmanske poke sklede in carpaccio. Restavracija vsak dan ponudi nov recept, ribo s tržnice ali gazpačo, katerega recept se vsak dan spreminja.

Med našim obiskom smo se zaljubili vlososov gravelax zzračno kremo iz rdečega ribeza. Ta sladka in slana kombinacija je osvojila naše brbončice. Všeč nam je bil tudiekološki stročji fižol, mariniran v sezamu in soji, ki se je zelo topil v ustih in je bil postrežen s poširanim jajcem .

• Preberite tudi
• Nasvet za teden od 18. do 24. novembra 2024 v Parizu: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi v Parizu in regiji Ile-de-France novembra 2024? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• Kje jesti v Parizu? Najboljši naslovi, odkritja in priljubljene jedi po okrožjih

Kar zadeva glavno jed, nam je všeč poire de boeuf à la plancha s sočnim mesom, ki ga spremljajo odlični krompirčki iz sladkega krompirja in sezonska zelenjava, ki se prav tako topi v ustih. Vegetarijanci ne bodo izpustili zelenjavnega tarte tatina s kremasto burrato.

Vsako soboto in nedeljo Élémentaire med 11. in 16. uro ponuja sezonsko pozno kosilo. Program vključuje obrok s tremi jedmi, vročo pijačo, smoothiejem ali iztisnjenim sokom in duetom palačink, ki mu sledi glavna jed in izbrana delikatesa, vse za 32 EUR. Za otroke je na voljo poseben meni za 16 EUR, ki vključuje vročo pijačo, smoothie ali sok, palačinko in izbrano jed!

Poleg restavracije je Élémentaire tudi prostor za sodelavce. Vabljeni ste, da pridete in delate ves dan, uživate v domačem vzdušju in občasnem gurmanskem odmoru. Ponujajo tudiodlične koktajle, zato je to odličen kraj za pijačo s prijatelji!