Michelinov kuhar Guy Martin je v svoji restavraciji Le Grand Véfour za praznično sezono 2020 ustvaril božični dnevnik, ki bo navdušil tudi najzahtevnejše brbončice.
Tu ni klasičnih okusov, temveč le novi in občutljivi okusi. Kaj se skriva v božičnem polenu za leto 2020 v restavraciji Le Grand Véfour?
Elegantno in čokoladno poleno s čokolado in črnimi tartufi je kljub temu lahko in nežno. Izdelan je iz ajdovega mleka s semeni v slogu cesarice, čokoladnega pain de gêne, hrustljave ajdove praline, čokoladnega coulant s temnimi tartufi, 64-odstotne čokolade in tartufov ganache terlahkega mousse iz temne čokolade. Ste rekli izvirno?
Stroški dnevnika znašajo 89 EUR za 6 oseb in jih je treba vnaprej rezervirati po e-pošti resa.gvefour@orange.fr ali telefonu 01 42 96 56 27.
Drzen, ustvarjalen polenovec, ki bo zagotovo navdušil vaše goste v praznični sezoni 2020!
Datumi in časovni razpored
Od 1. december 2020 Ob 31. december 2020
Mesto
Le Grand Vefour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris 1
Cene
€89
Uradno spletno mesto
www.grand-vefour.com
Rezervacije
01 42 96 56 27
resa.gvefour@orange.fr
