Ljubitelji kakava se ne motijo. ZaEpifanijo 2024 je čokoladna galette des rois nujna! In prav je tako, saj nam Maison du Chocolat tako kot vsako leto ponuja vrhunsko čokoladno odkritje, ki bo na začetku leta 2024 poskrbelo za brnenje naših brbončic.
Letos bomo odkrili izjemno kreacijo: Galette Reine Mandarine. Ta galeta, ki je na voljo v trgovinah in na spletu od 3. do 21. januarja 2024, združuje tradicijo in inovativnost.
Letos je priznani mojster čokolade Nicolas Cloiseau na novo izumil tradicionalno galeto z mediteranskim pridihom. Sicilijanska mandarina, živahen in sočen agrum, se harmonično prepleta z intenzivnim ganachejem iz 75-odstotne temne čokolade. Srečanje teh okusov ustvari edinstven občutek, v katerem se pikantna svežina mandarine odlično poveže z globino čokolade.
Ta galeta vsebuje bogato mandljevo kremo, ki jo zmehča mandarinina krema, ki zagotavlja prefinjeno ravnovesje med sladkostjo in kislostjo. Vse skupaj je zavito v listnato pecivo iz čistega ekstra finega masla z ZOP Charentes-Poitou, ki je hrustljavo in nežno karamelizirano.
Vendar pa Galette Mandarine odlikuje krona iz 56-odstotne temne čokolade, ki je estetski in gurmanski detajl, ki krona to slaščičarsko mojstrovino. Za ljubitelje frangipana, mandarin in čokolade je ta galeta obvezna oprema za praznik Epifanija.
V praktičnem smislu stane galeta 60 EUR za 6 do 8 oseb. Rezervacije lahko opravite od 26. decembra v trgovini ali prek spleta, prevzem pa je možen med 3. in 21. januarjem 2024. Za zbiratelje se edinstveni zrnci prodajajo posamično za 7,70 EUR.
Če povzamemo, Galette des Rois Reine Mandarine iz La Maison du Chocolat ponuja zanimivo interpretacijo tradicionalne galice za Epifanijo. Mešanica mandarinine pomaranče in čokolade je izvirna, hkrati pa ostaja zvesta duhu tega klasičnega peciva. Na voljo je omejen čas in je zanimiva izbira za vse, ki iščejo znano, a presenetljivo galeto za praznovanje začetka leta.
Datumi in časovni razpored
Od 2. januar 2024 Ob 31. januar 2024
Mesto
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Cene
La fêve unique : €7.7
6-8 personnes : €60
Uradno spletno mesto
www.lamaisonduchocolat.fr
