Združenje pekov Velikega Pariza vsako leto podeli nagrado, ki pritegne veliko pozornosti: pokal za najboljšo mandljevo torto leta.
Kdo je zmagovalec 37. izdaje tega tekmovanja? Prvo nagrado za najboljšo 2025 mandljevo galette des rois v Velikem Parizu je prejela La Fabrique aux gourmandises. Ta znamenita gurmanska hiša se nahaja v 14. okrožju prestolnice. Nagrajeno mandljevo galeto iz La Fabrique aux gourmandises je pripravil Lionel Bonnamy. Velika zmaga za tega obrtnega peka, ki je leta 2021 že osvojil prestižni naslov!
Tik za njim je bil Sébastien Mauvieux iz Maison Mauvieux v 18. okrožju Pariza. Na tretjem mestu je bil Elio Chaya iz Boulangerie Bleue v Rueil-Malmaison v departmaju Hauts-de-Seine.
Skupno 165 mandljevih galet, ki so jih izdelali obrtniki v Parizu, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis in Val-de-Marne, je 4. decembra poskusila žirija 70 strokovnjakov in gostincev. Ocenjevali so peko, dekoracijo, listnato testo in trdnost pri rezanju. Med 10 kandidati, ki so bili nagrajeni na podelitvi nagrad, se je na tej 2025. lestvici znašlo 5 pariških pekarn in slaščičarn!
Čestitamo zmagovalcu in vsem sodelujočim! Vse te mandljeve torte lahko od januarja 2025 uživate v vseh zmagovalnih pekarnah.
Datumi in časovni razpored
Od 1. januar 2025 Ob 31. januar 2025
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.boulangersdugrandparis.com
