Vsako leto januarja se nam usta zasvetijo ob njihovi čudoviti zlati barvi in mamljivem vonju hrustljavega listnatega testa in mandljev. Galettes des rois, ki jih lahko uživamo na danGospodovega razglašenja, pa tudi pred njim in ves januar, bodo zagotovo zapeljale vse brbončice.
Medtem ko se nekateri gurmani odločijo za izvirno galeto s pistacijo, čokolado ali matcho, večina obožuje tradicionalno mandljevo galeto s slastnim frangipanom. Toda kako se znajti in med vsemi, ki jih ponujajo slaščičarji, izbrati NAJ mandljevo galeto? V več francoskih departmajih vsako leto organizirajogurmanska tekmovanja. Ta tekmovanja, na katerih se zbere veliko število pekovskih mojstrov, so priložnost, da žirija vonja, otipa in okusi galete, ki so prijavljene na tekmovanje, ter odloči, katera je najboljša. Tako kot v prejšnjih letih je Syndicat des Boulangers du Grand Paris zmagovalca za leto 2025 izbral med peki iz Pariza, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis in Val-de-Marne.
Tudi pekovske zveze 77, 78, 91 in 95 so organizirale tekmovanja, na katerih so bili nagrajeni obrtniški peki iz Seine-et-Marne, Yvelines,Essonne in Val-d'Oise. Preberite rezultate in odkrijte najboljše 2025 mandljeve galettes des rois v pariški regiji!
Île-de-France: najboljši mandljev galette des rois leta 2025 se uživa v Parizu
Se sprašujete, kje v Velikem Parizu v letu 2025 najdete najboljše mandljevo pecivo? Zveza pekov Velikega Pariza je 6. decembra razglasila zmagovalce. Kdo bo prejel prvo nagrado? Najboljši mandljev kolač v Velikem Parizu boste letos našli v 14. pariškem okrožju! [Preberi več]
Seine-et-Marne: kje lahko uživate v najboljši mandljevi torti 2025 v departmaju?
Ker je do praznika Epifanije le še nekaj dni, se ljubiteljem galettes des rois že cedijo sline. V departmaju Seine-et-Marne so na natečaju določili zmagovalno pekarno za 2025. izdajo najboljšega mandljevega kolača v departmaju. Oglejte si zmagovalce! [Preberi več]
Yvelines: kje lahko uživate v najboljši 2025 mandljevi torti v oddelku?
Sezona 2025 galette des rois je odprta! Če živite v regiji Yvelines, se boste letos morali odpraviti v Gargenville, da bi poskusili najboljši mandljev kolač v departmaju. [Preberi več]
Essonne: kje v departmaju najdete najboljšo mandljevo torto 2025?
Letos je Leuville-sur-Orge kraj, kamor se lahko odpravite po najboljšo mandljevo torto v Essonne. Pekarna "La Leuvilloise" je zmagovalka tekmovanja, ki ga je v letu 2025 organizirala obrtna zbornica departmaja. [Preberi več]
Val-d'Oise: kje v departmaju najdete najboljšo mandljevo torto 2025?
Živite v departmaju Val-d'Oise in iščete najboljši mandljev kolač v departmaju? Po podatkih Chambre des Métiers et de l'Artisanat in Fédération de la boulangerie-pâtisserie Essonne-Yvelines-Val-d'Oise je najboljša galette des rois v Val-d'Oise (95), izdaja 2025, na voljo v Isle-Adam! [Preberi več]
