Z dišečim frangipanom, ki se topi v ustih, in čudovito zlato barvo nam vsak januar poženejo vodo v usta. Galettes des rois so se vrnile v naše pekarne zaEpifanijo in tudi do konca januarja. Ne glede na to, ali so nenavadne, tradicionalne ali cenovno ugodne, jih je na voljo veliko. Rezultat? Ni lahko najti tistega, ki bo zadovoljil naše brbončice.
Na srečo nam pri tem pomagajo gurmanska tekmovanja, ki jih organizirajo obrtne zbornice (Chambres de Métiers et de l'Artisanat ) v pariški regiji. Po nagradah za najboljše galete des rois v regijahEssonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oise in Veliki Pariz odkrijte najboljšo mandljevo galeto 2025 v Yvelinesu, ki jo je ocenila žirija združenja pekov tega departmaja! Odločitev je bila objavljena 13. novembra.
Leta 2025 se bodo gurmani in ljubitelji frangipana srečali v Gargenvillu. Maison Bourguignon, ki se nahaja na aveniji Mademoiselle Dosne 22, je leta 2025 prejel prvo nagrado v kategoriji"Delodajalci" za najboljšo mandljevo torto v Yvelinesu. Pekarna in slaščičarna Gargenville, ki jo vodi Rodolphe Bourguignon, je prišla na vrh in zmagala na zadnjem tekmovanju za najboljšo mandljevo torto v departmaju.
Kot trgovina poudarja na svojih družbenih omrežjih, je Maison Bourguignon v letih 2017 in 2021 že osvojila prvo mesto na tekmovanju za najboljšo galeto v Yvelinesu, leta 2022 pa tudi nagrado za najboljšo galeto v Île-de-France. Podjetje je bilo tudi med finalisti za najboljšo galeto v Franciji leta 2023.
Maison Bourguignon je s tem nazivom nasledil Maison Haelewyn (Marly-le-Roi), lanskoletnega zmagovalca v isti kategoriji, pa tudi v kategorijah"zaposleni" in"vajenci".
V kategoriji "Zaposleni" je Camille Marquet iz podjetja L'atelier d'Antoine v Gazeranu letos zasedel prvo mesto. Marion Bonnetain, ki dela vateljeju des 2 frères v Saint-Germain-en-Laye, je prejela prvo nagrado v kategoriji "Appentis ".
Upoštevajte, da lahko to najboljšo mandljevo galeto 2025 v Yvelinesu najdete in poskusite v Maison Bourguignon, ki se nahaja v Gargenvillu (22 avenue Mademoiselle Dosne), januarja letos!
Čestitamo vsem srečnim zmagovalcem in udeležencem!
Uradno spletno mesto
www.cm-yvelines.fr
