MaisonStohrer nam zaEpifanijo 2025 v duhu najstarejše pariške slaščičarne ponuja tradicionalno galette des Rois 2025. Velikodušna galeta iz frangipana, pripravljena po pravilih umetnosti, z odličnim okusom frangipana.
Rezultat je galette des rois, ki je zelo bogata z mandlji, in ko rečemo bogata z mandlji, je to zato, ker hiša frangipanu doda blanširano mandljevo pasto in malo jantarnega ruma. Galette je dovolj tanka, da ne povzroča slabosti, listnato testo pa je ravno prav karamelizirano, da se prilepi na zobe, kar je sinonim za velike dobrote našega otroštva!
Letošnji meni novih odkritij vključuje tudi čokoladno lešnikovo galeto des Rois iz listnatega testa, mandljevega frangipana, pražene lešnikove paste in domače praline. Na vrhu so praženi in karamelizirani lešniki ter čokoladni koščki. Za to gurmansko različico plačajte 35 EUR.
Zato je ta galette des Rois prava Proustova madeleine za vsakogar. En grižljaj in vsi se vrnemo v otroštvo ... dovolj je, da se kuharski mojstri začudijo, če želijo ponuditi galete vseh okusov! Cene se začnejo pri 6,50 EUR za rezino, 35 EUR za galeto za 4 osebe, 50 EUR za 6 do 8 oseb in 68 EUR za galeto za 8 do 10 oseb.
Mesto
Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Cene
Galette 4 personnes : €35
Galette 6/8 personnes : €50
Galette 8/10 personnes : €68
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
stohrer.fr
