Galette des Rois iz Pleincœurja, nove slaščičarne Maxima Frédérica na 64 rue des Batignolles, Pariz 17, je na voljo od 3. do 31. januarja 2025.
Ta galeta je polna ljubezni in izstopa po svoji eleganci. Narejena je iz hrustljavega listnatega testa in lešnikovega frangipana. Na vrhu so lepa srca, polnjena z lešnikovo pralino. Čudovita galeta, ki odraža strokovno znanje in strast družine Frédéric do kakovostnih izdelkov. Cena galete je 39 EUR za 6 oseb.
Pleincœur, ki je bil odprt 23. novembra 2024, je hitro postal nepogrešljiv za ljubitelje dobrega peciva v Parizu. Pod vodstvom Maxima Frédérica, priznanega slaščičarskega mojstra pri Cheval Blanc Paris, obrat ponuja vrsto kreacij, ki združujejo tradicijo in inovativnost ter uporabljajo vrhunske sestavine.
Lešnikov frangipan v tej galeti je nežna alternativa tradicionalnemu mandljevemu frangipanu, saj ima blag, rahlo sladek okus, ki bo navdušil brbončice, ki iščejo nekaj novega. Natančno izdelano listnato testo zagotavlja rahlo in hrustljavo teksturo, kar je dokaz strokovnega znanja ekipe Pleincœur.
Druga galeta s hruško in čokolado čaka radovedneže za 54 evrov za 6 oseb. Spominja na lepo listnato testo, ki ga najdemo v galetah Cheval Blanc.
Če želite poskusiti to galeto, jo je priporočljivo naročiti vnaprej, še posebej v času največje ponudbe. Trgovina, ki se nahaja v središču četrti Batignolles, je odprta od srede do nedelje od 8.00 do 20.00. Naročila lahko oddate prek spleta ali osebno.
Pleincœurjeva lešnikova galeta des Rois je čudovito kulinarično odkritje, ki združuje tradicijo in izvirnost ter ga lahko uživate z družino in prijatelji.
Mesto
Slaščičarna Pleincoeur
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Cene
Galette noisette pour 6 : €39
Uradno spletno mesto
pleincoeur.com
