Epifanija 2025: izvirna galette des rois Naraé Kim v hotelu Park Hyatt Paris Vendôme

Epiphany 2025 obljublja, da bo gurmanski zGalette des Rois v hotelu Park Hyatt Paris-Vendôme, ki jo je ustvarila slaščičarska mojstrica Naraé Kim. Ta kreacija v omejeni izdaji ponuja edinstveno priložnost, da s prijatelji ali družino uživate v slastni galetki.

Galette des Rois podjetja Naraé Kim jenenavadna kreacija z drobnim dragocenim mandljevim cvetom v središču, ki spominja na dragocen kamen v srcu te gurmanske kreacije. Prefinjeno združuje svet nakita in slaščic. Ta galeta združuje svežino agrumov s sladkostjo mandljev in spominja na subtilne okuse njene božične buče.

Naraé Kim, ki jo je podjetje Gault & Millau okronalo za najboljšo slaščičarko leta 2024, ima za seboj izjemno kariero. Od Guama do Seula in Vietnama je izpopolnjevala svoje kuharske veščine, preden se je ustalila v Franciji. Delala je v prestižnih ustanovah, kot sta Cheval Blanc v Courchevelu in skupina Yannicka Alléna, zdaj pa blesti v hotelu Park Hyatt skupaj s kuharskim mojstrom Jean-Françoisom Rouquettom.

• Preberite tudi
• Izjemna Galette des rois v Parizu 2025, nore kreacije iz palač, restavracij in hotelov
• Najboljše "galettes des rois" v Parizu in regiji Ile-de-France 2025, preizkušene in potrjene
• Najbolj izvirne in nenavadne galettes des rois v Parizu 2025

Naraé Kim se razlikuje po tem, da zna s svojimi sladicami proslaviti pridelke in letne čase. Vsaka njena kreacija je kot slika, v kateri so sadje in začimbe skrbno izbrani, da ustvarijo harmonijo okusov. Galette des Rois je odličen izraz tega in povabilo na potovanje čutov. Narejena je iz obrnjenega listnatega testa, frangipana Amaretto, marmelade citrusov (kumkvat, pomaranča, klementina) in mandljevega okusa.

Tisti, ki si želijo privoščiti to kreacijo, si lahko Galette des Rois privoščijo v prostorih restavracije Pur' ali pa jo naročijo za praznovanjeEpifanije na domu. Omejena izdaja galete stane 55 EUR za 6/8 oseb. Priložnost, ki je gurmani, ki iščejo izvirnost, ne smejo zamuditi.