Odpravili smo se v 11. okrožje, da bi odkrili galete des Rois iz Boulangerie Miemie, majhne pekarne, ki ponuja le domače izdelke, seveda narejene s strastjo in ljubeznijo.
Da bi se leto dobro začelo in da bi vam nekaj pomagalo preživeti zimo, pekarna zapraznik Epifanija 2025 ponuja dve gurmanski kreaciji. Tradicionalni peki, ki prisegajo na mandljevo kremo ali frangipan, bodo navdušeni nad njihovo različico frangipana, ki združuje cele mandlje v prahu, sladkor muscovado, maslo ZOP in cela jajca. V hiši prisegajo le na dobre izdelke, ki so dobri za telo in duha, zato se z njimi ne moremo ne strinjati. Pričakujte, da boste plačali 20 EUR za 4 osebe, 30 EUR za 6 oseb in 5 EUR za rezino.
Za popestritev letošnje januarske rutine je na voljo še ena galeta: različica Choco-Sarrasin s čokoladno kremo, polnozrnatimi mandlji v prahu in ajdovo pralino. To je razvajalna različica, ki bo navdušila ljubitelje kakava. Cena je 24 EUR za 4 osebe in 36 EUR za 6 oseb.
Za zbiratelje pa velja, da fižol prihaja iz sosednjega butika s keramiko Colette Rémond Veyness. Prepričani smo, da se boste strinjali, da gre za edinstvena, ročno izdelana zrna.
Če je listnato testo vaša stvar, je ena stvar gotova: pri MieMie je dobro vzhajano, super vzhajano in dobro listnato. Všeč nam je velikodušnost teh galet, ki so narejene le iz najboljših sestavin, vse po dostopni ceni.
Mesto
Boulangerie Miemie
25 Rue Sedaine
75011 Paris 11
Cene
Galette frangipane 4 personnes : €20
Galette choco-sarrasin 4 personnes : €24
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
