Konec leta je očarljiv letni čas. Med božičem in novim letom izkoristimo pravljične dogodke, iščemo darila za pod jelko in se z najbližjimi družimo na prazničnih pogostitvah. Ena od zvezd prazničnega časa pa je seveda tradicionalni Yule log, ki zaokroži družabne obroke, ki so sinonim za srečanja in dragocene trenutke.
Za sladkosnede pa je Yule log resna zadeva. Nadarjeni slaščičarji v pekarnah, slaščičarnah in hotelih iz leta v leto ustvarjajo gurmanske kreacije, ki krasijo naše praznične mize in pripomorejo k dragocenim trenutkom z bližnjimi. Videli bomo še, katera polena yule bodo razveselila naše goste za božič 2024.
V praznični sezoni so v Manufakturi čokolade, tovarni piškotov in sladoledarni Alaina Ducassa predstavili vrsto dobrot, ki nas popeljejo v svet Luskavca. Na voljo je več kreacij, ki bodo krasile praznične pogostitve in sladokusce popeljale v začarano pravljico, še preden jih bodo lahko poskusili. In prvič je bilo strokovno znanje vseh treh tovarn združeno v zmrznjenem polenu Yule Log!
Ta gurmanski sladoled, ki ga je ustvaril Marcelo Mabilia, glavni izdelovalec sladoleda, je odličen način za povezovanje generacij, saj vsebuje kombinacijo sladkih, tolažilnih okusov, ki spominjajo na otroštvo. Pod tanko, hrustljavo plastjo temne čokolade se skrivata lešnikov hrustljavec in lešnikov pralinejski sladoled, ki se nahaja v srcu trojnega vanilijevega sladoleda. Popolna kombinacija svežine in razvajanja, ki zaokroži tudi najbolj razkošno praznično pojedino.
Mesto
Le Chocolat Alain Ducasse, proizvodnja v Parizu
40 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Cene
Bûche 830g : €70
Uradno spletno mesto
www.lechocolat-alainducasse.com
