Kaféet Cloud Cakes har ett passande namn med sina luftiga bakverk och molniga inredning. Stället ligger på rue Notre-Dame-de-Lorette och är mysigt och välkomnande, precis som varumärkets första adress nära Les Halles, på rue Mandar. Allt här är veganskt, från brunch till lunch, från bakverk till drinkar, inspirerat av både amerikanska och franska smaker, från cookie cream till opera. Ett riktigt litet paradis för veganer!
I denna fridfulla miljö kan du njuta av de sötsaker du vill ha, som på ett moln. Det är svårt att välja mellan det stora utbudet av drycker, tårtor i storformat, cupcakes i olika storlekar, små eller medelstora, beroende på aptit, eller till och med några salta rätter till lunch. Föredrar du kokoscheesecake, morotskaka eller red velvet cupcake? Cloud Cakes har sin egen verkstad i Clichy och kan ta emot beställningar i förväg för en födelsedag eller ett speciellt evenemang för att glädja dina veganska vänner och familj.
Vi valde en isad mocaccino med vegetabilisk mjölk, som var mycket fräsch och delikat, samt en vacker latte med ett hjärta, som var särskilt god. När det gäller desserterna övertygade operacupcaken med mörk choklad och kaffegrädde oss med sin sötma, medan chokladkakan var lätt tack vare sina olika texturer, baserad på pärongelé och pralin chantilly. För dem som längtar tillbaka till galette des rois är mandelcroissanten med frangipane en fröjd, även utan bönor! När det gäller pistaschmakronen är dess konsistens häpnadsväckande, eftersom den är äggfri, och trots sin milda smak är den en riktig upptäckt!
Ska vi gå ut och äta i paradiset?
Datum och tidtabeller
Från 3 december 2024
Plats
Tårtor från molnet
32 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Officiell webbplats
www.cloudcakes.fr
