Sugen på en brunch i 7:e arrondissementet? Vi beger oss till École Militaire, ett stenkast från vårt älskade Eiffeltorn , för att upptäcka den nya brunchrestaurangen Vesper, som har varit öppen varje lördag och söndag sedan juni.
Vesper, som tillhör samma grupp som Fizgerald och Abstinence, är en elegant och festlig restaurang som välkomnar dig i en sublim miljö. Inredningen i art deco-stil med en stor, lysande guldbar, skimrande sammet och blommiga tapeter ger stället en egen identitet.
Det här stället, som vanligtvis serverar Nikkei-mat med japanska och peruanska influenser, erbjuder nu en klassisk brunch. En buffébrunch "precis som hemma", både vänlig och läcker, där du kan koppla av i en charmig miljö och ta det lugnt.
Denna brunch har utformats av kocken Gregory Cohen och finns i två olika varianter: Continental Brunch och French Brunch. Den ena ger dig tillgång till buffén med allt du kan äta, medan den andra lägger till salta rätter och desserter att välja mellan à la carte.
Den kontinentala brunchmenyn (€32) erbjuder en varierad buffé med fokus på enkelhet och kvalitet. I Bread Bar serveras mini-viennoiserier och nybakat bröd med smör, honung och sylt. Cereal Bar erbjuder ett urval av fromage frais, komjölk och växtmjölk, samt cornflakes, havregryn, granola, frön och torkad frukt. Ett urval av ostar och en korg med färsk frukt kompletterar utbudet. När det gäller drycker kan du välja mellan filterkaffe, americano, te och färsk fruktjuice (apelsin, grapefrukt, citron) till din måltid.
För den som vill ha en mer omfattande upplevelse serveras French Brunch (€48), som inkluderar Continental Brunch-buffén samt salta och söta rätter som serveras vid bordet.
Smakrika tallrikar I den smakrika tallriken kan du välja mellan ägg (stekt, äggröra eller omelett), enskiva rökt lax och avokado med färskost, avokado toast eller croque-monsieur med skinka och tryffel.
Söta rätter På den söta sidan erbjuder menynfluffiga pannkakor, citron financiers och en choklad mi-cuit med rinnande mitt, perfekt för att avsluta måltiden på ett sött sätt.
Förutom brunchformlerna erbjuder Vesper även à la carte-alternativ som Pastrami Club (€24) med äggmajonnäs, pastrami och sallad, eller Veggie Tostada (€16) med spenat, mozzarella och getost, för den som vill göra sin brunchupplevelse mer personlig.
För de små finns en buffé för 20 € med juice och varm choklad, som serveras med friterad kyckling och sötpotatispommes frites samt en fruktsallad eller chokladmi-cuit.
Kort sagt, om du letar efter en brunch bara ett stenkast från Eiffeltornet är det här en bra idé. En välkomnande miljö, en avslappnad atmosfär och en vacker terrass när solen tittar fram - det är vad som väntar dig. Brunchserveringen är öppen hela sommaren och serveras varje lördag och söndag, vilket ger parisare, parisare från Ile-de-France och turister möjlighet att njuta av en trevlig gourmetmåltid ett stenkast från en av Paris vackraste utsikter.
Låt dig frestas av denna nya brunchadress som kombinerar enkelhet, gourmetläckerheter och autentiska smaker, allt orkestrerat av den begåvade kocken Gregory Cohen. Vesper väntar på dig för en sommar med gourmetläckerheter och gemytlighet.
Datum och tidtabeller
Från 22 juni 2024
Plats
Restaurang Vesper
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Priser
Brunch Continental : €32
French Brunch Continental + assiettes salées et sucrées : €48
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.fitz-group.fr
