Du känner säkert till spritz, den venetianska cocktailen som sedan många år har invaderat barer, restauranger och terrasser i Paris och som har blivit en riktig succé bland parisarna som dricker den under sommarkvällarna. Spritzen görs på Prosecco, seltzer, Campari bitter eller Aperol och ska naturligtvis drickas med måtta.
Spritz är enlång, bubblande drink som har sitt ursprung i den österrikiska ockupationen av den venetianska regionen i Italien på 1800-talet. De österrikiska soldaterna tyckte att det lokala vinet var för starkt och bestämde sig för att söta det med kolsyrat vatten. Så föddes Spritz, som härstammar från det tyska ordet"spritzen" som betyder"att stänka".
Med tiden förfinades receptet genom tillsats av Aperol eller Campari för en touch av bitterhet, och en skiva apelsin för garnering. Idag har spritz blivit en av sommarens aperitifer, med sin lätta men bittra smak och ljusa färg som för tankarna till italienska solnedgångar.
Om du letar efter ett trevligt ställe att njuta av denna sommarcocktail i Paris, kolla in våra bästa adresser där du kan koppla av medan du njuter av denna gudomliga cocktail!
Maison Pinsa, restaurangen där du kan smaka på den romerska pizzans förfader i Paris
För älskare av det italienska köket bjuder Maison Pinsa in dig att upptäcka en ny version av den gamla pizzan på sina adresser i Paris. På menyn: uppfinningsrika recept och en utsökt upptäckt för fans av denna specialitet från Italien. Här är en av de främsta representanterna för romersk pizza i Paris. [Läs mer]
Sequoia, takterrassen på Kimpton St Honoré Paris i barbecue-läge
Vi beger oss till 10:e våningen på Kimpton St Honoré Paris för att upptäcka SEQUOIA, den fantastiska takterrassbaren med 360° utsikt över Paris takåsar och vackra monument. Och i år står en amerikansk barbecue på programmet. [Läs mer]
Vitelloni, den traditionella italienska restaurangen i utkanten av Carreau du Temple
Les Vitelloni är en verklig institution i utkanten av Carreau du Temple och är den italienska restaurang som samlar alla: älskare av traditionell transalpin mat, par med barn som är välkomna, entusiastiska kompisgäng och crème de la crème inom mode och film. [Läs mer]
Sena, den nya terrassen med utsikt över Île St Louis: pizzor, spritzeria, takterrass och popup-butik
Sena, det nya stjärnskottet när det gäller fest- och gourmetställen i Paris, öppnar sina dörrar den 25 maj 2023! Föreställ dig en stor solig terrass vid Seine-stranden där det serveras pizzor, italienska specialiteter och cocktails i en 60-tals dolce vita-atmosfär som tar dig direkt till Italien utan att lämna Marais ... Det här kommer att bli den perfekta platsen för era sommarkvällar! [Läs mer]
Aglio e Olio, en liten italiensk godbit i grannskapet
Restaurangen Aglio e Olio är en liten pärla i kvarteret och är lika förförisk som den är förtjusande med sina traditionella italienska recept som avnjuts i skuggan på terrassen. [Läs mer]
Chez Bartolo, den äldsta pizzerian i Paris, öppen 7 dagar i veckan
Här är en av de äldsta pizzeriorna i Paris: Chez Bartolo, en italiensk restaurang som öppnade 1950 i det livliga Saint-Germain-des-Près-distriktet. Denna restaurang, som har fått nytt liv 2019, öppnar sina dörrar för dig varje dag året runt och serverar läckra pizzor, färsk pasta och grillad bläckfisk. Du kommer att vilja luta dig tillbaka och njuta av dolce vita. [Läs mer]
Anna: Italiensk restaurang och vinbar i Vertbois-distriktet i Paris
La Dolce Vita har kommit till Paris 3:e arrondissement i och med öppnandet av Anna. Denna italienska restaurang och vinbar erbjuder ett antal fina drycker och flaskor från bl.a. bagaget, men på menyn finns också ett antal välsmakande rätter med medelhavskänsla. [Läs mer]
Amici, den 100 % italienska vinbaren, på terrassen, ett stenkast från Les Ternes
Goda nyheter för vinälskare! Amici, vinbaren direkt från Italien bara några meter från Ternes-distriktet i 17:e arrondissementet, serverar Antipasti, Stracciatella, Burrata, Arrancini... Det är dags att njuta av det bästa från Italien! [Läs mer]
Manhattan Terrazza, den trevliga italienska restaurangen i 17:e arrondissementet
Är du sugen på en mysig italiensk restaurang med gudomliga rätter? Då ska du bege dig till Manhattan Terrazza i 17:e arrondissementet, ett stenkast från tunnelbanestationen Pereire. Det är den perfekta platsen för att njuta av en rad italienska specialiteter och komma bort från allt för lunch eller middag. [Läs mer]
Skål!
