Om du har en längtan till havet har vi här en bra adress som kommer att tillfredsställa din längtan efter maritima smaker. I hjärtat av Paris 12:e arrondissement, på rue de Charenton, finns ett ställe som ser ut som en strandhytt där du kan njuta av en utsökt aperitif vid havet. Le Coqui är namnet på denna gourmetrestaurang där man får mycket för pengarna, till stor glädje för alla som älskar ostron och skaldjur i allmänhet.
Det är en familjeangelägenhet som drivs av två bröder, Timothée och Jeremy. Tillsammans har de tagit sig an uppgiften att demokratisera och damma av skaldjurstallriken med ett prisvärt erbjudande i en trendig och vänlig miljö. För att hjälpa dem i deras uppdrag köper deras far, Bruno Gauvain, Meilleur Ouvrier de France Écailler, in produkterna för att garantera de färskaste skaldjuren och kräftdjuren!
Det vi älskar här är Coqui Mer, perfekt att ta med ut på havet. Det finns Coqui Vin, med 6 ostron och ett glas vitt vin för mindre än 10 euro under Happy Hour, men också den mycket gourmetbetonade Coqui Céan, en redan imponerande skaldjursplatå för cirka 60 euro, inklusive 12 ostron (Fines de claire nr 3 eller Spéciales Gillaudeau nr 4), en krabba, bulots, fyra langoustiner och räkor. Tillsammans med två glas vin kan ni njuta av en utsökt måltid till ett överkomligt pris!
Provsmakningen lämnar inget utrymme för tvivel om produkternas färskhet: krabbköttet är härligt smältande i munnen, räkorna är fulla av smak och ostronälskare kommer inte att bli besvikna! De som gillar specialostron kommer att hitta den sötma de söker, medan de som föredrar jodiserade smaker kommer att bli förtjusta över fines de claire.
Även om havskräftorna inte var tillgängliga vid tidpunkten för vårt besök, anpassade Le Coqui sig genom att erbjuda oss en tarama från Maison Barthouil, en verklig institution. Utan konstgjorda färgämnen och med 70 % vild torsk är det en riktig njutning! Tänk er allt detta i en semesteratmosfär, med en miljö inspirerad av en strandhytt och rytmen av kubansk musik ... Där har ni det, det där ögonblicket av flykt som vi har längtat efter!
Om fisk och skaldjur inte faller i god jord hos dina vänner behöver du inte oroa dig! Denna tapasbar försöker få alla på samma våglängd genom att också erbjuda en Coqui Terre-meny, med recept lika lönsamma som Coqui Mer, den här gången med charkuterier.
Och för de sötsugna finns det ett sista stopp innan avfärd: den hemlagade chokladmoussen, med sin luftiga konsistens och kakaosmak som är tillräckligt stark för att tillfredsställa purister utan att skapa en känsla av mättnad.
Datum och tidtabeller
Av 1 januari 2023 På 31 december 2027
Plats
Le Coqui
44 Rue de Charenton
75012 Paris 12
Tillgång
Metro Gare de Lyon (linje 1, 14 och RER A), Ledru-Rollin (linje 8) eller Bastille (linje 1, 5 och 8)
Officiell webbplats
www.lecoqui.fr