Om du är ute efter en kulinarisk resa med asiatisk smak i hjärtat av Paris är Maythai Paris det perfekta resmålet. Denna moderna thairestaurang ligger på 32 avenue de la République i 11:e arrondissementet och utmärker sig inte bara för sina fusionrätter, utan framför allt för sin varma atmosfär som omedelbart förflyttar dig till en annan värld.
Men det som gör Maythai unikt i Paris är dess thailändska brunch, den allra första i sitt slag i huvudstaden! Denna färgglada och originella brunch serveras varje lunch och helg fram till kl. 18.00 och återuppfinner klassikerna med en thailändsk twist, vilket gör varje tugga till en sensorisk upptäckt. Rätterna är inte bara visuellt fantastiska, utan också utsökt raffinerade, vilket utlovar en riktig "coup de coeur".
Bland brunchfavoriterna får du inte missa den återkommande ägg Benedict, som serveras på en skiva fluffig brioche med en jordnöts- och sataysås, toppad med bacon eller rökt lax.
För den som söker en mer vågad smakupplevelse kommer Florentine-croissanten med pocherade räkor, kokosgalangatryffelsås att glädja smaklökarna med sin perfekta balans mellan smakerna. Fischtacosen, en annan flaggskeppsskapelse, erbjuder en explosion av texturer med fiskfritters i tunna pannkakor, sublimerade av en combava-sås och en sida av thailändska örter och picklad rödkål.
På den söta sidan är mango-kokospannkakorna, inspirerade av den berömda thailändska desserten mango sticky rice, att dö för. Pannkakorna serveras med en mascarpone på passionsfrukt och är lika vackra som de är goda. De som gillar French toast kommer också att bli förtjusta i den version som blötlagts i pandan- och kokosblad och serveras med exotiska frukter och en chokladkokossås.
Även om brunchen är anmärkningsvärd är den inte den enda anledningen att komma till Maythai. Menyn erbjuder en mängd thailändska rätter som man bara måste prova, alla hemlagade med färska kvalitetsråvaror. En av bästsäljarna är räkraviolin med skaldjur, kokosnöt och galangasås. Pad thaï med räkor, gjord på färska risnudlar, beskrivs ofta som en av de bästa i Paris. För köttälskare är entrecoten "Tear of the Tiger", som serveras på en varm tallrik, en karamelliserad och mör godbit, perfekt med glutinous rice eller kokos och ingefära.
Thaiburgaren Kaï burger är ett vågat alternativ för den som vill ta sig utanför allfarvägarna. Den består av en bulle i Bao-stil toppad med krispig kyckling, coleslaw på rödkål, koriander och en currysås, och är en förförisk kombination av texturer och smaker. Ankbröstet med tamarind erbjuder en subtil blandning av sött och salt, med en touch av syra och exotisk frukt för att balansera upp det hela.
Som en söt avslutning serveras det berömda mango sticky rice på nytt med svart glutinous rice, vilket ger en smakrikare version än den traditionella, medan den hemlagade mango passion tiramisun garanterar en fräsch och gourmetmässig avslutning på måltiden.
Förutom rätternas kvalitet står Maythai Paris för uppmärksam service, i linje med Auguste Detoeufs filosofi: "Klaga aldrig på en besvärlig kund, för det är han som är orsaken till dina framsteg. Behandla de andra ännu bättre: det är de som är orsaken till dina vinster".
Så oavsett om det är efter ett besök påAtelier des Lumières, en konsert på Bataclan eller en promenad längs Canal Saint-Martin, är ett stopp på Maythai ett måste för att koppla av och upptäcka det thailändska köket.
Datum och tidtabeller
Av 1 januari 2024 På 31 december 2024
Plats
Maythai Paris
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Officiell webbplats
www.maythai.fr
Instagramsida
@maythai_paris
