Glassar med smaker från hela världen för att hedra OS 2024 på La Glacerie Paris

Det var ett tag sedan solen tittade fram, men det är inget skäl till att inte bli förälskad i de nya glasscreationerna från La Glacerie Paris för vår-sommar 2024. Som vanligt kombinerar MOF David Wesmaël sina kunskaper i konditori med konsten att tillverka glass och presenterar en mängd läckra kreationer som får det att vattnas i munnen. Huvudtemat för den nya kollektionen är det sportevenemang som kommer att ge liv åt huvudstaden under hela sommaren: de olympiska spelen i Paris 2024.

Vi börjar med nya glass- och sorbetsmaker inspirerade av 5 kontinenter! De är tillgängliga per skopa, burk eller strut endast från 1 juli till 31 augusti 2024 och inkluderar :

• Europe, en vaniljglass fylld medkorsikanska apelsiner, deras saft och skal, delikat kombinerad med koriander och honung från Provence.
• Amerika, en intensiv mörk chokladglass från Sydamerika, kombinerad med kanel och rostade, karamelliserade mandlar från Kalifornien
• Asia, en sorbet på japanskt matcha-grönt te med mörka chokladbitar från Vietnam
• Afrika, en vanilj-mango-passionsorbet från Uganda med en touch av baskisk Espelettepeppar
• Oceania, en fräsch, rostad kokosglass med kraftfulla toner av lime och rostade macadamianötter

• Läs också
• Var kan man äta en god glass? Våra bästa glassbarer i Paris
• Den kommande veckan 23-29 december 2024 i Paris: Gå ut gratis eller till reducerat pris
• Vad gör man i Paris i december 2024? Upptäck månadens evenemang i Île-de-France

David Wesmaël har också beslutat att återbesöka en stor fransk bakverksklassiker, charlotte parisienne som uppfanns av Antonin Carême, i en isad version. Denna version av charlotte med frostad frukt kombinerar en sockerkaka med vaniljglass och olika sorbeter fulla av frostad frukt. Den individuella versionen (8,20 €) finns i 5 recept: muroise, mango, hallon, jordgubbar och blåbär! Tillgänglig från 1 juni till 15 september 2024.

För ännu mer njutning finns också den nya bonbon de chocolat glacé (4,20 €) med fromage blanc, Plougastel-jordgubbar och passionsfrukt. Vi vet inte vart vi ska vända oss!