Les Chocolats de Vétheuil (95), den utmärkta hantverksmässiga choklad- och glasstillverkaren som du kan unna dig

När jag planerade en weekend i franska Vexin, mellan de vackra byarna Vétheuil och La Roche-Guyon, var det första en vän - som har bott i Vétheuil i över två år - sa till mig "vi ska gå till glassbaren". Nästan lika mycket som Vétheuil-färjan eller Notre-Dame de Vétheuil-kyrkan, som dominerar landskapet,är Chocolats de V étheuil ett måste om man har vägarna förbi området.

• Läs också
• Tips för veckan den 16 till 22 september 2024 i Paris: gratis eller billiga utflykter
• Vad ska man göra i Paris och Ile-de-France-regionen i september 2024? Idéer inför skolstarten

Bakom disken arbetar René Dequehen och hans dotter hårt: han formar och staplar vackra glasskulor på strutarna, medan hon betalar in dem. Och så har det varit i över tjugo år. Specialiteten på stället är utan tvekan choklad: som en hantverkschocolatier med självaktning gör René Dequehen denna produkt i alla möjliga såser. Hantverkschoklad, hemmagjorda chokladpålägg (som du kommer att vilja rulla dig i), hemmagjorda glassar och sorbeter... Dessa snacks och desserter är lika generösa som de är välsmakande.

När vädret är fint rekommenderar vi att du provar våra glassar: från de klassiska smakerna jordgubb, hallon, mynta, rabarber, vanilj och choklad (tre sorter med olika grader av kakao, inklusive en kakaosorbet) till browniesmaker (med bitar av hemmagjord brownie, tack), salt smörkola, kakor, kastanj, pistage, speculoos, vit choklad... Serveras i burkar eller strutar. Priserna är 3,20 € för en skopa, 4,50 € för två skopor och 5,50 € för tre skopor i strut eller burk (varje glass rymmer upp till 6 skopor).

Chokladtillverkaren erbjuder också sina hemgjorda esquimaux, sorbeter som är överdragna med ett vackert lager choklad (4,50 € per esquimau, och de är verkligen enorma). Det är svårt att sätta ord på vad man känner när man smakar på glassen, förutom färskheten och kvaliteten på de råvaror som används för att göra glassen, och hantverket som vinner över både unga och gamla, som är beredda att köa i långa minuter för att få sina skopor glass.

Les Chocolats de Vétheuil är öppet från onsdag till söndag, kl. 10.00-12.30 och kl. 14.00-19.00. Tillträde via rue Soignée. Om du är i området, kom och besök!