Paris'in 7. bölgesinin kalbinde, gurmeleri şaşırtmaktan asla vazgeçmeyen bir bölgede, boulevard de la Tour-Maubourg üzerinde yer alan Penati al Baretto, gelenek ve yeniliği birleştiren bir lezzet deneyimi vaat ediyor.
Bu projenin arkasındaki şefAlberico Penati, gastronomi dünyasında ayrıcalıkla anılan bir isim. Angelo Paracucchi tarafından eğitilen Penati, Londra'da Harry's Bar'da yeteneklerini sergilemeden önce Carpaccio du Royal Monceau'da Paris'i fethetti. Fransa'ya geri dönen Penati, İtalya'nın bölgelerini kutlayan mutfağıyla göz kamaştırmaya devam ediyor.
Penatial Baretto, İtalyan ve Fransız zarafetinin bir karışımı. Aydınlık ve ferah yemek salonu, Invalides'in nefes kesen manzarası eşliğinde 40 kişiye kadar misafir ağırlayabilmektedir. Bir yeşillik ve ışık cenneti olan teras, sizi La Dolce Vita'nın kalbine bir yolculuğa davet ediyor.
Deneyim, sommelier Massimo Iacono ve Alberico Penati tarafından özenle seçilen İtalyan şarap listesiyle devam ediyor.
Tabakta, Penati 'nin mutfak sanatı tam anlamıyla sergileniyor. Antipasti'den primi piatti'ye kadar İtalya'nın farklı bölgelerinin geleneklerine sadık kalınarak hazırlanan her yemek bir kutlama niteliğindedir.
Şef, etlerini Piedmont'tan ve taze ürünlerini Bologna pazarından güvenilir ortaklardan temin etmektedir. Bu kalite arayışı Penati al Baretto'nun temel taşıdır.
Peki, rezervasyon yaptıralım mı?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 17 Aralık 2024
Yer
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Erişim
Metro hattı 13 "Saint François-Xavier" istasyonu
Resmi site
www.instagram.com
