Asla bilemeyeceğiniz bir hatırlatma olarak Barbizon, Ile-de-France'ın Seine-et-Marne bölgesinde, Paris'in güney doğusunda Fontainebleau ormanının kenarında yer alan bu küçük köydür. Bu köy en çok 19. yüzyılın ortalarında gerçekçilik sanat akımının önemli bir merkezi olmasıyla ünlüdür. Jean-François Millet, Théodore Rousseau ve Charles-François Daubigny de dahil olmak üzere doğadan doğrudan ilham alan birçok ressamın ilgisini çekmiştir.
Barbizon 'un cazibesi sadece zengin kültürel ve sanatsal mirasında değil, aynı zamanda büyüleyici kırsal manzarasında ve yürüyüş ve açık hava etkinlikleri için birçok fırsat sunan Fontainebleau ormanına yakınlığında yatmaktadır. Köyde, Musée Millet ve Musée des peintres de Barb izon gibi müzelere dönüştürülen ve Barbizon Okulu'nun tarihine ışık tutan çok sayıda sanatçı atölyesi bulunmaktadır. Yakın zamanda otel ve kafe olarak da hizmet veren yeni ve ücretsiz bir müze açılmıştır.
Müzeler ve galeriler arasında, Barbizon'un Grande Rue 'sunda dinlenebileceğiniz, öğle yemeği yiyebileceğiniz veya bir şeyler içebileceğiniz çok çeşitli kafe ve restoranlar da bulunmaktadır. Bu kez sizi caddenin sonuna, ormana ve güzel yürüyüş alanlarına yakın bir yere, Nisan 2023'te açılan kasabanın büyüleyici restoranı"O Bout"u keşfetmeye götürüyoruz.
O Bout 'a sıcak, gösterişsiz ama samimi bir atmosferde iyi yemek sevenler için ideal olduğu için gidiyoruz. Bu küçük gurme mekan, aşırı karmaşık veya iddialı yemeklerle etkilemeye çalışmadan her zevke uygun çeşitli bir menü sunuyor. Ziyaretimiz sırasında bu menü programdaydı, ancak mevsimlere göre düzenli olarak değiştiğini lütfen unutmayın.
Başlangıçlar: Sade ve lezzetli olan bu menülerde, tazelik katmak için mezclun salatası eşliğinde panko soslu ekmekli karides veya geleneksel lezzetleri sevenler için klasik Burgonya salyangozu gibi kaliteli ürünler yer almaktadır. Ev yapımı kaz ciğeri terrine veya keçi kremalı pancar gibi yemekler mekanın ruhuna sadık kalmaktadır: dürüst ve cömert yemekler.
Yemekler: Menünün merkezinde, ıstakozlu linguine gibi makarnalardan, ziyaretimiz sırasında menüde bulunan ev yapımı püresi eşliğinde birkaç saat bekletilmişkuzu confit gibi daha gerçekçi seçeneklere kadar uzanan bir ana yemek seçkisi yer almaktadır. Basit olmasına rağmen özenle hazırlanan yemekler rahatlatıcı ve tanıdık tatlar sunuyor.
Buralarda hamburger sevenler? O Bout ayrıca panko pane karides burgerden Charolais dana biftek burger gibi daha klasik seçeneklere kadar vegan versiyonları da bulunan bir dizi burger sunmaktadır. Bu burgerler, restoranın hoş ve erişilebilir yemekler sunma arzusunun altını çizen, aşırıya kaçmadan hoşgörüye bir övgü niteliğindedir.
Son olarak, tatlılarımız ve dondurmalarımızla bitirelim. Tuzlu tereyağı karamelli brioche perdue ve çeşitli ev yapımı dondurmalar yemeğe basit ama lezzetli bir son veriyor. Seçenekler çeşitlidir, ancak hepsi aynı basitlik ve kalite kılavuzunu takip eder. İyice yedikten sonra o gün menüde yer alan sütlacı tercih ediyoruz.
Güneşli günlerde restoran, barın önündeki terasta masalar kuruyor, böylece güneşin tadını çıkarabiliyorsunuz. Şarap kadehleri veya ev kokteylleri eşliğinde aperatif tabaklarını tavsiye ediyoruz. Çocuk dostu restoran ayrıca 10 € karşılığında çocuk menüsü de sunmaktadır.
Restaurant O Bout, rahat ve samimi bir atmosferde, telaşsız, dürüst ve gurme bir yemek arayanlar için mükemmel bir yerdir.
Sanat ve doğa arasındaki ünlü köy Barbizon'da neler yapabilirsiniz?
Barbizon'a bir geziye ne dersiniz? Paris'e sadece 50 km uzaklıktaki bu büyüleyici köy, Fontainebleau ormanının kenarında sanat ve doğa ile iç içedir. Mükemmel bir günlük gezi veya hafta sonu tatili için ipuçlarımızı keşfedin. [Devamını oku]
Sizi La Plaine de l'Angélus'da Seine-et-Marne'a doğru bir kaçamağa götürüyoruz. Chailly-en-Bière'de Barbizon'a 2 km uzaklıkta ve Fontainebleau'ya yakın bir konumda yer alan bu büyüleyici oda ve kahvaltı tesisi, yemyeşil bir arazide rahat bir ortam sunmaktadır. [Devamını oku]
L'Esquisse otel, kafe ve ücretsiz müzenin bir birleşimi. Geniş, büyüleyici odaları, şömine başında harika bir kafeyi ve Barbizon'u dünya çapında etkileyen sanatçıları onurlandıran ücretsiz bir müzeyi bir araya getiren bu yeni noktadan yararlanmak için ünlü sanatçı köyü Barbizon'a gidiyoruz. [Devamını oku]
Fontainebleau'da yapılacak güzel yürüyüşler ve gezintiler arasında Sentier de l'érosion döngüsünü kaçırmayın. 2 kilometreden daha kısa olan bu aile dostu yürüyüş, Apremont geçitlerinde, orman ve doğa tarafından yontulmuş güzel kayalar arasında gerçekleşmektedir. [Devamını oku]
Van Gogh'a ilham veren 19. yüzyılın ünlü ressamı Jean-François Millet'in dünyasını keşfetmek ister misiniz? Tarihi müzesini ve atölyesini ziyaret edebileceğiniz Barbizon'a gidin. [Devamını oku]
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 23 Şubat 2024 -Den 31 Aralık 2027
Yer
O Bout Restoran
16 Grande Rue
77630 Barbizon
Önerilen Yaş
Hepsi için
Instagram Sayfası
@obout_barbizon
Daha fazla bilgi
Pazar akşamları hariç Perşembe'den Pazar'a kadar açıktır.
Sanat ve doğa arasındaki ünlü köy Barbizon'da neler yapabilirsiniz?
La Plaine de l'Angélus, Barbizon ve Fontainebleau yakınında büyüleyici oda-kahvaltı ve gîte
L'Esquisse, Barbizon'un yeni kültür oteli, hem kafe hem müze, ücretsiz
Erozyon yolu, Fontainebleau'da Apremont geçitlerini keşfetmek için erişilebilir bir yürüyüş
Jean-François Millet'nin Barbizon'daki müzesi ve atölyesi, tarihe bir dalış
