Бістрономічний путівник по ресторанам - activities

Бістрономія - це французька кухня, яка дає сучасний поворот класиці бістро. Іншими словами, сучасні страви у невимушеній обстановці. Наприклад, класичний яєчний майонез - це не бістрономія, це бістро-стиль, французький або навіть паризький. З іншого боку, яйця, увінчані майонезом зі свіжої зелені з цитрусовою емульсією і сухариками з пармезану - це бістрономія.

Mensae, чудовий ресторан Тібо Сомбардьє в 19-му окрузі

Mensae, розташований на висотах Бельвіля, є одним з ресторанів, якими керує колишній фіналіст Top Chef Тібо Сомбардьє. Завдяки низьким цінам, простій кухні та живим емоціям, це місце варто відкрити для себе.

Ресторан Terra, що ділиться кухнею в Маре

З весни в Маре відкрився новий ресторан, що поєднує спільну кухню та ринкові продукти. Як він називається? Terra.

Анко, казковий ресторан в районі Берсі

Висококласна бістрономічна кухня за доступною ціною - ось що ви знайдете в Anco. Цей ресторан поставив собі за мету відродити район Берсі, і йому це більш ніж вдалося!

Poussin: бар натуральних вин і бістрономічні страви в Батіньоль, Париж

Після Les Poulettes Batignolles завітайте до Poussin, чудового нового закладу Людовіка Дюбуа та Джудіт Серкос. Для свого нового закладу подружжя обрало бар натуральних вин, де подають смачні бістрономічні страви на маленьких тарілочках.

Француженки, спільні тарілки та дивовижні коктейлі

Les Françaises - це ресторан, який пробуджує 17-й округ своїми чудовими спільними тарілками, приготованими з продуктів найвищої якості, та чудовими коктейлями.

Роберт, обов'язковий для відвідування бістрономічний ресторан в 11-му окрузі

В 11-му окрузі щойно відкрився шикарний ресторан. Як він називається? "Робер"! Команда, що стоїть за цією новою адресою, складається з представників Au Passage та Martin Boire&Manger. У Robert's ви зможете насолодитися корисними французькими продуктами, створеними шеф-кухарем Пітером Орром.