Мрієте про кондитерську, де є все, що вам заманеться? Олів'є Стелі зробив це для нас! Щонеділі цей кондитер чекає на нас у своїй чайній кімнаті в Шале-ле-Галль на 100% вишуканий бранч , де випічка посідає почесне місце.
Усередині добре охолоджені зірки, а в сусідній кімнаті є багато місця для бранчу. Віденські тістечка, млинці, млинці, мадлен, каші, яйця, салати та киселі, а також тістечка, макаруни, смачне печи во та фінанси - ви будете розпещені вибором і спокушені спробувати все це. Тим паче, що ми вже знайомі з печивом Олів'є та фінансистами, перед якими важко встояти!
За бажанням наповнюємо тарілки. Млинці - справжня насолода, особливо з кленовим сиропом, а мадлен тануть у роті, як ми і любимо (просочені латте!). Рішуче регресивний, це справжній рай для великих дітей, які знаходять міні-сосиски до яєчні.
Хоча ми всі могли б з'їсти випічку, шеф-кухар, тим не менш, запропонував пироги і салати з сочевиці та лободи, які є простими, але добре зробленими. На черзі ще дві страви: різотто та макарони, щоб було смачно, а на зиму будуть представлені супи.
Що стосується сирів, то шеф-кухар пропонує кілька найпростіших пропозицій (камамбер, емменталь та плавлені сири), а найспокусливішим "сиром" є його чізкейк на вітрині!
Так, недармаОлів'є Стельхі прозвали Цукровим героєм. Цей вишуканий кондитер створив бранч за власним образом і подобою: веселий, зухвалий та креативний. Гурмани просто зобов'язані спробувати шоколадний батончик, ескімо, Сен-Оноре, Сен-Домінгу та лимонний тарт!
Місце
Кондитерська-салон Olivier Stehly de Thé les Halles
4 Rue des Innocents
75001 Paris 1
Ціни
Le brunch : €42
Офіційний сайт
www.olivierstehly.com
Більше інформації
Розклад: 11.30 - 15.00.
