Метелик: кондитерська Матьє Карлена в Hôtel de Crillon з меню закусок за 15 євро

Як відомо всім ласунам, Париж є домівкою для багатьох відомих кондитерів. Від чаювання до вишуканих кав'ярень та адрес хороших кондитерських, чи то для десерту, чи то для перекусу, столиця - це насолода для ласунів. Ентузіасти цього світу не пропустять відкриття кондитерських у самому серці найкращих столичних палаців. З 4 квітня 2023 року настала чергаHôtel de Crillon!

Шеф-кондитер Матьє Карлен відкриває кондитерську Butterfly Pâtisserie, свій гурманський прилавок, де ви зможете знайти його злегка підсолоджені творіння, поважаючи пори року та натуральні смаки продуктів. Щоб відсвяткувати прихід весни та відкриття бутіка, серед запропонованої випічки - піднесена, напрочуд легка шоколадна квітка жасмину, а також лимонний пиріг з мусом, просочений італійським безе, щоб передати нам всю смакоту цього флагманського десерту, зменшивши кількість цукру, щоб підкреслити аромат цитрусових фруктів.

Ми також любимо полуничну шарлотку з відтінком апельсинового цвіту, яка повертає нас у дитинство, і грейпфрутовий палець, де солодкава гіркота фрукта майстерно врівноважується хрустким цукровим тістом і мусом з фромаж блан. А ще -пасхальне яйце з праліне з кіноа, створене шеф-кухарем з нагоди відкриття бутіка!

• Прочитайте також
• Поради на тиждень з 4 по 10 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у листопаді 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок

Ви також знайдете основні елементи чаювання, які зазвичай подаються в Jardin d'Hiver, включаючи бріоші з начинкою, а також флан, тістечка та інші делікатеси, якими можна насолоджуватися без поміркованості. Доступна альтернатива, яка дозволить вам (пере)відкрити для себе майстерність шеф-кондитера вдома, а також на місці!

Так, це не просто стійка з їжею на винос: у затишній кімнаті-метелику на вас чекає десяток місць, і вам навіть не потрібно бронювати столик. І саме тут ви зможете скористатися перевагами формули перекусу за 15 євро: враження від тролейбуса регулярно змінюватимуться.

Для запуску ми пропонуємо три мадлен: шоколадний, цитрусовий та малиновий, з відповідними начинками. Нарешті, ви також можете замовити великі торти на 4-8 осіб від 45 євро.