Друзі-ельзасці, вирушайте на Єлисейські поля, щоб скуштувати справжню ельзаську їжу - традиційну трапезу в Будинку Ельзасу, відкритому в 1968 році. Тут, завдяки таланту Лаури Гонсалес, найпопулярнішої паризької дизайнерки, обслуговування в брассері, що триває цілий день, отримало нове життя.
Перед Лаурою Гонсалес стояло завдання омолодити заклад, зберігши при цьому ельзаський дух. На переробку двох поверхів паризької пивної у дизайнера пішло кілька місяців, але результат був вартий витрачених зусиль. Освітлення з 1930-х років сусідить зі стільцями з червоною шкіряною оббивкою, створюючи позачасову мить на Єлисейських полях.
У l'Alsace можна поїсти в будь-який час доби: ресторан відкритий 24 години на добу, 7 днів на тиждень, щоб вітати своїх клієнтів.
На сніданок ви можете скористатися меню Maison d'Alsace за 10,90 євро з гарячим напоєм, круасаном, багетом і свіжовичавленим фруктовим соком, або насолодитися вишуканим сніданком (або навіть бранчем) з гарячим напоєм, круасаном, багетом, фейселем, фруктовим соком і яєчнею за 18,90 євро.
А на вечерю Ельзас пропонує найкраще зі східної кухні: цибулевий суп, фламмекеш, лотарингський пиріг, ельзаський паштет з голови, свинячий рисак на грилі, всілякі види квашеної капусти, а також морепродукти (одна з фірмових страв закладу).
Сир тут походить з сироварні Siffert-Frech і супроводжується традиційним кренделем Marc de Gewurztraminer.
Якщо у вас залишиться місце після їжі, ви завжди можете спробувати солодкі ласощі, такі як яблучний штрудель, млинці фламбе або дозволити собі спокуситися тортом П'єра Ерме або Еріка Кайзера!
Ельзас переповнений в будь-який час доби, і це цілком очікувано - це місце все ще зачаровує і захоплює нас навіть після 50 років у бізнесі. Дякуємо тобі, Ельзасе!
Дати та графіки
Від 17 грудень 2024
Місце
Brasserie L'Alsace
39 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Офіційний сайт
www.restaurantalsace.com
Більше інформації
Графік роботи: 24 години на добу, 7 днів на тиждень
