З прихованої тераси ресторану Le Joy відкривається вид на маковий сад. Тут подають вишукані страви та проводять жваві вечори.

На затишній терасі Joy, райського саду паризького готелю Fouqu'et's поблизу Єлисейських полів, відкривається сад маків. З 2 травня 2023 року відкрийте для себе вишукане меню для гурманів від шеф-кухаря Матьє Мечері під звуки діджейських сетів.

Хочете чарівну інтермедію в самому серці паризького Золотого трикутника? Тоді вирушайте доHôtel Barrière Le Fouquet's Paris, який до кінця літа перетворює терасу свого ресторану Le Joy на пишне зелене поле маків, подалі від шуму і суєти Єлисейських полів.

Нам подобаєтьсяпасторальна атмосфера цього таємного буколічного дворика, справжнього прихованого скарбу, де можна розслабитися і відпочити. У програмі: нове вишукане меню, розроблене шеф-кухарем Матьє Мечері, та яскрава програма заходів.

Серед перших страв - Буррата де Рамбуйє з артишоковим кремом і перцем або Карпаччо з копченого буряка з приправами та ікрою авруги. Для любителів риби - форель " Гравлакс " з цитрусово-лимонним кремом, який відправить ваші смакові рецептори в подорож. Гьоза з порею з соком хлорофілу ангельського волосся, огірковий суп, глазурований кокосовим молоком і крабовими пластівцями, порадує шанувальників легких смаків.

Що стосується основних страв, спробуйте перламутрову відварну тріску з м'ятним гороховим мусом, морські гребінці в бутербродній скоринці з кавовим мусом з топінамбура або ньоккі з песто і гарніром з тетрагони, тонкої рикетти і пармезану. М'ясні страви також не залишаються поза увагою: каре ягняти, копчене на букових дровах, з картоплею фрі та різнокольоровою капустою, або серце з яловичого філе з морквою в соусі мелі-мело.

Нарешті, солодкий хліб "Теля" в скоринці Комте та біла спаржа з стружкою Vin Jaune задовольнить навіть найвибагливіших гурманів. На завершення на солодкій ноті, ми закохані в десерти від шеф-кондитераЕнтоні Кокеро, за які можна вмерти. Це божественне фірмове мюслі "Мільфей", " Лимон " з лимонним листям та емульсією з кедрових горіхів, " Кюве Сібун" з темного шоколаду з карамелізованим фундуком та смачний карамелізований "Пейн Перду " з мадагаскарською ваніллю.

З 2 травня з середи по суботу з 18:00 до опівночі (у суботу з 16:00) на вечорах радості гратиме діджей. Музична програма включає Shades щосереди, Deep Culture щочетверга та Sunset Ceremony щоп'ятниці та щосуботи. Результатом є святкова інтерлюдія в таємному саду Joy, де ви можете підспівувати хітам з ретельно підібраної програми, насолоджуючись сміливими витворами шеф-бармена П'єра Кортена.

Вечори Shades представляють паризьку діджейку Poppie та її шикарну, енергійну та нюансовану добірку відфільтрованого хаусу, нью-диско, інді, глибокого та майбутнього фанку. Вечори Deep Culture, тим часом, запрошують найвідоміших віртуозів вертушки столиці поділитися своїми впливами та історією через вільну та безмежну музичну подорож, створену "для любителів музики, від любителів музики".

Нарешті, вечори Церемонії заходу сонця пропонують відпочинок на вихідних у прихованому саду Джой. Коктейлі, смачна їжа та розслаблена атмосфера, підсилена вечірніми вогнями. OG.F та його гості створюють саундтрек до цих моментів, поєднуючи мелодійний трайбл-хаус та трайбл-хаус.

Цього літа Joy запрошує всіх бажаючих насолодитися жвавою вишуканою та святковою атмосферою, і ми, звісно ж, за. З новим літнім меню від Матьє Мекері та вечорами, які проводять талановиті діджеї, ви не зможете втриматися від спокуси зробити чарівну перерву в цьому саду маків. І, нарешті, якщо у вас є настрій, завершіть вечір у Marta, місці для святкових вечорів на даху.