Мадам Брассері від Тьєррі Маркса, ресторан на 1-му поверсі Ейфелевої вежі, відкриває свої двері

За My de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Фотографії My de Sortiraparis · Опубліковано на 1 липень 2022 рoxy о 18:18
Madame Brasserie - так називається новий ресторан Тьєррі Маркса на першому поверсі Ейфелевої вежі. Насолоджуйтесь захоплюючим видом на Париж, насолоджуючись креативною французькою кухнею, яка максимально використовує місцеві продукти - ось що на вас чекає.

Madame Brasserie- так називається новий ресторан Тьєррі Маркса на першому поверсі Ейфелевої вежі. Насолоджуйтесь захоплюючим видом на Париж, смакуючи креативні страви французької кухні з місцевих продуктів, і все це під чудовим еркером - ось що на вас чекає.

Брассері, що вшановує французьку кухню та гостинність, - ось що тут пропонують."Захоплююча та надихаюча, Вежа уособлює елегантність та досконалість французької вишуканої кухні, яка щороку виблискує в очах мільйонів відвідувачів. Madame Brasserie дозволить їм зануритися в сучасний Париж, і ми сподіваємося, що він приверне місцеву аудиторію в пошуках нових кулінарних відкриттів. Madame Brasserie завершує видатний гастрономічний досвід і підтверджує позицію вежі як виняткового кулінарного місця", - говорить Жан-Франсуа Мартенс, голова Товариства з експлуатації Ейфелевоївежі .

Перш за все, вас цікавить, як потрапити до ресторану Madame Brasserie, не витративши на це години в черзі. Після того, як ви забронювали столик, радимо прийти принаймні на 30 хвилин раніше. На першому контрольно-пропускному пункті на в'їзді до ресторанустворюється прискорена черга . Потім вам потрібно підійти до будки в центрі зони, щоб отримати перепустку і піднятися на ліфті до зони швидкого доступу.

Опинившись нагорі, перш ніж спокуситися їжею, вас спокушає місце.Талановитий дизайнер Рамі Фішлер та архітектор Нікола Делон створили для " Мадам Брассері"величезні вітрини та декор, який надає перевагу необробленим, відповідальним матеріалам для шикарного, сучасного дизайну .

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos

Madame Brasserie підходить для всіх випадків: від бізнес-ланчів до сімейних обідів і романтичних вечорів для закоханих. Кухня Тьєррі Маркса проста і смачна, більш доступна, ніж у Жюля Верна, і є частиною сталого підходу. "Моя місія як ремісника - дарувати пам'ять ефемерному. Моє завдання - створити кухню, яка буде простою, здоровою і джерелом задоволення, таким же довговічним, як і сам пам'ятник", - каже він.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos

Зверніть увагу, що меню змінюється від обіду до вечері, а ціни залежать від обраного місця. Наприклад, сидіти біля еркера з боку Ейфелевої вежі або Трокадеро буде коштувати дорожче, ніж у самому центрі брассері. В обідню пору ціни починаються від 48 євро за дорослого і 20 євро за дитину в центрі ресторану, 85 євро за вид на Ейфелеву вежу і її терасу, і 120 євро за вид на Сену і Трокадеро з висоти пташиного польоту. Зауважте, однак, що вид на Ейфелеву вежу і Париж включає в себе келих шампанського, вина і кави, що в кінцевому підсумку виправдовує більш високі ціни. Увечері меню стає більш вишуканим, ціна зростає з 175 до 245 євро.

La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée

Коли ми завітали до закладу, то мали змогу ознайомитися з обіднім меню. Меню досить просте, але гарне, і нам сподобався вибір свіжих продуктів та якість страв. Меню змінюється залежно від пори року.

Меню Madame Brasserie ми протестували та затвердили:

Обіднє меню пивної ресторації

Ми любимо свіжий хліб у шикарнійобстановці

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos

Закуска


Фамільні помідори, базилік, полуниця, копчена риба Справжні, смачні сезонні помідори, чудовий сік базиліку та свіжий смак.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos


Восьминіг, салат з нуту та кабачки на грилі Восьминіг тане, як ми його любимо. У поєднанні з кабачками та нутом це справжня насолода.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos

Страва


Спинка хека з артишоками та солодкою цибулею Хек чудово приготований, а артишоки дуже смачні.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos


Свиняча корейка з Мон-дю-Канталь, молода морква, лобода з Іль-де-Франс Свинина тане в роті і чудово поєднується з лободою та солодким морквяним пюре.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos

Десерт


Старомодний шоколадний
торт , заварний крем з додаванням подрібнених вівсяних пластівців Трохи густий, бо готується по-старомодному, але дужесмачний - саме для справжніх шанувальників какао.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos


Овочева Павлова, червоні ягоди, рожеве праліне та бузина Безе без яєць з морських водоростей та картопляного крохмалю для тонкої хрусткої текстури та полуничний кулі зі справжнім смаком свіжої полуниці.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos


Увечері на вас чекає паштет із сиру з фуа-гра від знаменитого і неперевершеного Maison Vérot, блакитний лобстер, різотто з полби з кантальським сиром або жовта домашня птиця зі шпинатними каннеллоні та фуа-фра з соусом Маренго джус. На завершення ми подаємо свіжий козячий сир Père Fabre, смажені абрикоси або Baba au rhum.

Коротше кажучи, якщо ви хочете повечеряти екологічно чистою французькою кухнею, заснованою на місцевих продуктах, біля культової Ейфелевої вежі , то це саме те місце, куди вам треба йти. Не забудьте забронювати столик і місце. І не забудьте насолодитися прекрасним видом з тераси першого поверху, звідки відкривається унікальна панорама Марсового поля, перш ніж спуститися зі своїх хмар.

La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.

Корисна інформація

Місце

1 Tour Eiffel
75007 Paris 7

Планувальник маршрутів

Ціни
Enfants : €20 - €35
Adulte : €48 - €245

Рекомендоване вік
Для усіх

Офіційний сайт
www.restaurants-toureiffel.com

Застереження
Дізнайтеся ціни цього квиткового сервісу

Коментарі
Уточнюйте свій пошук
Новини
Вівторок
П'ятниця
Четвер