Всього за два роки Ministry of Spice підкорив серця гурманів багатим і оригінальним меню, в якому блискуче поєднуються смаки Індії та Франції. Обстановка ресторану, далека від кліше Боллівуду, занурить вас у шикарну та вишукану атмосферу.
За кожною стравою стоїть обіцянка автентичності та якості. Тут все домашнє, з інгредієнтами, відібраними у невеликих місцевих виробників. Ця унікальна, автентична ринкова кухня, натхненна інгредієнтами з усього світу, оновлюється кожні три місяці і відображає прагнення до досконалості та інновацій подружжя, яке керує рестораном, Джайна та його дружини Юлії.
Серед фірмових страв, які не можна пропустити в цьому сезоні, - баранина Джошалло (Lamb Joshallo) - соковиті шматочки баранячої гомілки, тушковані з цілими спеціями; риба Тікка Масала (Fish Tikka Masala) - мариноване і приправлене філе тріски, приготоване в індійській печі, томатно-цибулевий соус масала, подається з рі; або для вегетаріанців - Дал Махані (Dal Makhani) - гармонійне поєднання чорної чечевиці, помідорів, вершкового масла і вершків, імбиру і часнику, тушковане протягом ночі.
Завдяки ретельно приготованим стравам та якісним продуктам, Ministry of Spice прагне поділитися своєю пристрастю до авангардної індійської кухні з французьким присмаком. Самородок, який варто забронювати!
Місце
Міністерство спецій
22 Avenue Duquesne
75007 Paris 7
