"Tant qu'il y aura des bretons ", що вже кілька місяців працює в булонському Білланкурі, - це концепція, що поєднує бретонські делікатеси з елегантністю та сучасним підходом характерного закладу з сучасною атмосферою.
Тож забудьте про типові бретонські креперії зі старим бабусиним посудом, кельтські колекції та старомодні дерев'яні меблі. У "Tant qu'il y aura des bretons " акцент робиться на промисловому дизайні та двоколірному паркеті, не забуваючи про картини та сучасні твори, які виставляються в закладі в перервах між виставками.
Деякі матеріали нагадують про традиції в гедоністичному та позачасовому оновленні.
Після екскурсії по ресторану ви, мабуть, задаєтесь питанням, які млинці лоскочуть ваші смакові рецептори? Що ж, у крепері обрали меню, в якому страви названі на честь міст, більшість з яких знаходяться в Бретані.
Меню включає бретонську класику, таку як галетта де Дуарненез(філе сардини Дуарненез, картопля, консервовані помідори та оливки) та Порт-Навало (крабовем'ясо, артишоки по-романськи, консервований лимон та бретонські трави).
Але "Tant qu'il y aura des bretons " також прагне до оригінальності, відправляючи вас у подорож з галетою Осло(копчений лосось, лососева ікра, шпинат, лимон) або Кордоба(шинка серрано, артишоки, овечий сир, джем з чорної вишні).
Що стосується сирів, то в запасі є ще більше подорожей з Понт-Авеном(бретонський пале, груша, морозиво і солона масляна карамель, гавот) або Монреальським(кленовий сироп, збиті вершки).
Ну що, маєте настрій подорожувати та тішити свої смакові рецептори? Не пропустіть негайний зліт на борту крекері "Tant qu'il y aura des bretons".
Практична інформація:
Tant qu'il y aura des Bretons
1, rue de Billancourt
92100Boulogne-Billancourt
