继巴士底的East Mamma、上坎普夫的Ober M amma、巴蒂尼奥莱的Mamma Primi 、玛莱区的Big Love Caffè 和博斯附近以迷你价格提供披萨的Popolare 之后， Big Mamma又开了一家以烤肉为特色的新店，以新的理念扩大了自己的家族。
这一次，这家新餐厅坐落在皮加尔（Pigalle）的时尚新区，名为 "粉红妈妈"（Pink Mamma），于2017年6月21日开业，位于杜埃街20号之二。
细说起来， Pink Mamma餐厅占据了一栋建筑的全部四层，顶层的玻璃屋顶下还有一个美丽的空间，可谓锦上添花。每一层都有自己的装饰和氛围，让人感觉既宽敞又亲切。
至于菜单， Pink Mamma是一家大型 Trattoria 餐厅，提供1 千克 T-Bone和 2 千克 Tomahawk 牛排。3 米长的烧烤炉使用樱桃木和坚木混合烧烤，味道无与伦比，肉类爱好者在这里一定会大饱口福。再加上纯正的托斯卡纳传统菜谱，您就可以大饱口福了。
当然，好食谱需要好肉。餐厅面临的挑战是如何以具有竞争力的价格找到既鲜嫩又美味的好肉。因此，他们决定购买整头牛，烹饪动物的每个部位。用玉米喂养，肉质格外鲜嫩，并经过 45 天的成熟期。
购买自己的奶牛还能保证肉质无转基因、无激素，而且饲养条件良好。因此，他们接受了挑战，用玉米和法国种牛建立了自己从头到尾的育种网络。结果就是：无与伦比的性价比。
总之，在巴黎 Pink Mamma，您将享受到另一种美味。
实用信息：
Pink Mamma
营业时间：周一至周五上午 11:45 至下午 2:15 以及晚上 7:00 至 10:45。周六至周日中午 12:00 至下午 3:15，晚上 7:00 至 11:00。无需预约
20 bis rue de Douai, 75009 Paris
