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Bomba，唤醒大马路的拉美餐厅-酒吧

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La Bomba，唤醒林荫大道的南美餐厅
出版商 Rizhlaine de Sortiraparis · 照片 Rizhlaine de Sortiraparis · 发表于 2021年11月5日下午03:50
Bomba是抵达大马路的极好的餐厅酒吧。在这个不寻常的地方，依偎在茂密的丛林中，你可以通过精致的小吃和热鸡尾酒来享受拉丁美洲的美食。

Bomba是大马路（Grands Boulevards）上的新餐厅-酒吧，将使你旅行。距离 Bonne Nouvelle地铁站仅一箭之遥，这个来自Mamie集团的热点餐厅标志着这条标志性林荫大道的复兴。这个地方既时尚又不寻常，让你沉浸在茂密的丛林中，你可以享受到带有拉丁美洲口音的精致美食。

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开放式厨房让你看到了炉子后面发生的魔法。在这里，你可以享受由法国-哥伦比亚厨师吉列尔莫-多诺索（Guillermo Donoso）创造的美食菜单。在Paul Bocuse的Brasserie du Louvre和Alain Ducasse的Les Ombres餐厅崭露头角之后，这位年轻的天才将以他自己的方式重新审视旗舰菜肴，为巴黎的美食家们带来惊喜。

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我们发现了 可以分享的美味 小吃。我们从一个必须的东西开始， 玉米片和他们自制的鳄梨酱。你可能会觉得这很经典，但这种体验是非常值得的：你将玉米片浸在美味的酸味鳄梨酱中，其中的石榴籽更增添了活力。

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你也不能错过金枪鱼鱼片，用椰子和芭蕉片、菠萝、石榴和百香果装着。超强的果味和维生素含量，是你在这个和别人不一样的地方感觉自己在度假的完美方式。

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对于肉类爱好者来说， tiradito de carne可能会让你心跳加速：刚烤好的牛肉简直在你口中融化。牛肉片被放在著名的鳄梨酱床上，辣椒也提供了一个不可抗拒的多汁的脆皮，加上Chimichurri酱。

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还有一些重新审视的街头食品，如烤玉米。在这里，你同样不应该期望简单：无论如何，你可以相信 Bomba会让你点的每道菜都成为令人难忘的味觉体验。例如，玉米上覆盖着奶油奶酪和帕玛森奶酪，在谷物之间融化。

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最后的最爱？啤酒腌制的红烧鸡配花生。这道菜特别适合喜欢烟熏和苦味的人。

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这个地方非常适合在绿色的环境中享用午餐，到了晚上，昏暗的灯光和喜庆的气氛让它焕然一新。从周四到周六，你可以享受到有节奏的舞蹈氛围，直到凌晨2点，喝着南美风味的鸡尾酒，有种度假的感觉。

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实用信息

日期和开放时间
从 2023年1月1日 到 2027年12月31日

× 大致开放时间：如需确认开放时间，请与酒店联系。

    地点

    35 Bd de Bonne Nouvelle
    75002 Paris 2

    路线规划

    无障碍信息

    访问
    Bonne Nouvelle 地铁站（8 号线和 9 号线）

    费率
    Maïs grillé : €7
    Guacamole : €10
    Tiradito de boeuf : €12
    Ceviche de thon : €12
    Poulet mariné : €13

    官方网站
    bombaparis.com

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    随着阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）巴卡拉餐厅的开业，位于巴黎第 16 区中心地带的巴卡拉之家进入了一个崭新的时代。
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    Adma 是一家新开业的小酒馆，于 2024 年 2 月初在塞纳-马恩省中心地带的枫丹白露开业。这家舒适的餐厅位于法兰西大街 23 号，与著名的城堡仅一箭之遥，提供灵感来自地中海盆地的法国美食。昆廷-于贝尔（Quentin Hubert）和恩古埃朗-勒科克（Enguerrand Lecocq）这两位将烹饪专长与严谨管理相结合的美食爱好者，为阿德玛注入了新的活力，营造出一种近乎家庭的友好氛围，让您有宾至如归的感觉。
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    Pho Bom 位于巴黎 13 区的中心地带，是越南美食爱好者的首选之地。这家正宗的餐厅以其 Pho 汤和传统特色菜（如 bún chả Hà Nội 和 bánh xèo）而闻名，总是忙忙碌碌。友好的氛围、美味的菜肴和实惠的价格使其成为亚洲区的必选之地，尽管有时因为没有预订而需要耐心等待。这是一家值得早起或排队等候的好餐馆。
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    如果您喜欢中餐，那就一定要尝尝以四川面条和馄饨为特色的 TrantranZai。位于蒙帕纳斯区的 TrantranZai 位于三号地址，这里有丰盛的菜肴、家庭式的氛围和令人沉醉的装饰，让我们仿佛置身于中国夜市，享受正宗的美食体验！
    维多利亚巴黎餐厅，位于私人宅邸中心，可欣赏凯旋门美景的节日餐厅
    巴黎维多利亚餐厅（Le Victoria Paris）位于凯旋门脚下，是一家装饰充满节日气氛的餐厅。无论是午餐还是晚餐，您都将品尝到经典而精湛的美食菜单。晚上，您可以在别致的氛围中随着 DJ 的节奏尽情狂欢。
    Le Procope：重新发现巴黎最古老的咖啡馆
    您知道巴黎最古老的咖啡馆 Procope 吗？它无疑是首都最好的餐厅之一，并被列为历史古迹。我们将带您了解它的历史、它的菜单以及它的新奇之处。
    枫丹白露城堡的自助餐厅和早午餐
    Les Petites Bouches de l'Empereur "餐厅位于枫丹白露城堡的中心地带，由 Monument Café 咖啡馆经营。在这里，您可以品尝到自助餐，周日和节假日还可以享用自助早午餐。
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    随着阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）巴卡拉餐厅的开业，位于巴黎第 16 区中心地带的巴卡拉之家进入了一个崭新的时代。
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    Adma 是一家新开业的小酒馆，于 2024 年 2 月初在塞纳-马恩省中心地带的枫丹白露开业。这家舒适的餐厅位于法兰西大街 23 号，与著名的城堡仅一箭之遥，提供灵感来自地中海盆地的法国美食。昆廷-于贝尔（Quentin Hubert）和恩古埃朗-勒科克（Enguerrand Lecocq）这两位将烹饪专长与严谨管理相结合的美食爱好者，为阿德玛注入了新的活力，营造出一种近乎家庭的友好氛围，让您有宾至如归的感觉。
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    Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。
    十秒面，美味的十秒中式面馆，巴黎 13 区
    在巴黎 13ᵉ区的众多餐馆中，有一家新开业的小餐馆提供 "十秒面条"。您可以选择汤汁（或不选择汤汁），也可以选择佐料，然后就可以根据自己的耐受程度，享用热气腾腾的面条了。
    巴黎大宴会：在马约特门享用节日浓汤和令人舒心的菜肴，实惠又实惠
    大宴会厅（Le Grand Banquet）位于会议宫（Palais des Congrès）的中心地带，是午餐和晚餐的好去处，这里的菜肴美味可口，价格实惠，而节日之夜则为周末增添了不少活力。
    枫丹白露的地中海风味美食餐厅 Adma
    Adma 是一家新开业的小酒馆，于 2024 年 2 月初在塞纳-马恩省中心地带的枫丹白露开业。这家舒适的餐厅位于法兰西大街 23 号，与著名的城堡仅一箭之遥，提供灵感来自地中海盆地的法国美食。昆廷-于贝尔（Quentin Hubert）和恩古埃朗-勒科克（Enguerrand Lecocq）这两位将烹饪专长与严谨管理相结合的美食爱好者，为阿德玛注入了新的活力，营造出一种近乎家庭的友好氛围，让您有宾至如归的感觉。
    Casa Azul，枫丹白露正确的墨西哥街头小吃餐厅
    我们想带您参观一下 Casa Azul 餐厅，这是一家位于枫丹白露的美食餐厅，提供全新的墨西哥美食。这家餐厅将墨西哥风味与法国技艺完美融合，所有菜肴都是自制的，餐厅内气氛温馨。
    Pho Bom，巴黎 13 区必去的越南餐厅
    Pho Bom 位于巴黎 13 区的中心地带，是越南美食爱好者的首选之地。这家正宗的餐厅以其 Pho 汤和传统特色菜（如 bún chả Hà Nội 和 bánh xèo）而闻名，总是忙忙碌碌。友好的氛围、美味的菜肴和实惠的价格使其成为亚洲区的必选之地，尽管有时因为没有预订而需要耐心等待。这是一家值得早起或排队等候的好餐馆。
    探索 Scarlett，巴黎与东京之间的巴黎美味新去处
    巴黎新开了一家餐厅：斯嘉丽餐厅（Scarlett），它将为美食爱好者带来无限诱惑。这家亚洲风味餐厅和鸡尾酒吧坐落于巴黎市中心的第 11 区，邀请您踏上一段独特而轻松的旅程，在这里，美食与生活艺术在巴黎和东京之间交相辉映。
    西印度朗姆酒酒吧和餐厅的年终庆祝活动：Le Ti Case Créole
    来第 14 区的克里奥尔餐厅欢度佳节吧。12 月 24 日，在舒适的克里奥尔氛围中，您将品尝到圣诞前夜的特别菜单 Ti Case Créole 还提供新年前夜菜单。这家主营西印度菜肴的酒吧餐厅诚邀您在别致的异国情调中享受美酒佳肴。餐厅位于巴黎 14 区，每天从早上 7 点营业到凌晨 1 点。
    杜卡斯-巴卡拉，巴黎水晶殿堂中的美食餐厅
    随着阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）巴卡拉餐厅的开业，位于巴黎第 16 区中心地带的巴卡拉之家进入了一个崭新的时代。
    Virtus，一家低调而出色的米其林星级餐厅
    由主厨弗雷德里克-洛里米埃（Frédéric Lorimier）和他的妻子卡米尔-古耶（Camille Gouyer）接手后，维塔斯餐厅立即重新获得了米其林星级，而这颗星级在前任主厨离开后已经消失殆尽。这颗星可谓实至名归：虽然这家米其林星级餐厅格外低调，但它却有不止一招能融化食客的心。
    在伊夫林省丹皮埃尔的 La Table du Château 餐厅，我们测试了这家迷人的美食餐厅
    La Table du Château 的前身是 La Table des Blot，是一家由主厨伊丽莎白-帕塞达（Élisabeth Passédat）经营的美丽餐厅。这家美食地标位于伊夫林（Yvelines）地区，就在丹皮埃尔城堡（Château de Dampierre）对面，一定会让您大饱口福。让我们带您一探究竟。
    在巴黎和法兰西岛大区为美食家提供独特的美食体验
    使用 Sortir à Paris 礼品卡，探索美食世界。培训、探索和出版：美食家的独特体验。
    凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
    Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。
    十秒面，美味的十秒中式面馆，巴黎 13 区
    在巴黎 13ᵉ区的众多餐馆中，有一家新开业的小餐馆提供 "十秒面条"。您可以选择汤汁（或不选择汤汁），也可以选择佐料，然后就可以根据自己的耐受程度，享用热气腾腾的面条了。
    巴黎大宴会：在马约特门享用节日浓汤和令人舒心的菜肴，实惠又实惠
    大宴会厅（Le Grand Banquet）位于会议宫（Palais des Congrès）的中心地带，是午餐和晚餐的好去处，这里的菜肴美味可口，价格实惠，而节日之夜则为周末增添了不少活力。
    枫丹白露的地中海风味美食餐厅 Adma
    Adma 是一家新开业的小酒馆，于 2024 年 2 月初在塞纳-马恩省中心地带的枫丹白露开业。这家舒适的餐厅位于法兰西大街 23 号，与著名的城堡仅一箭之遥，提供灵感来自地中海盆地的法国美食。昆廷-于贝尔（Quentin Hubert）和恩古埃朗-勒科克（Enguerrand Lecocq）这两位将烹饪专长与严谨管理相结合的美食爱好者，为阿德玛注入了新的活力，营造出一种近乎家庭的友好氛围，让您有宾至如归的感觉。
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