自 2005 年以来,这家位于巴黎市中心、皇家宫殿和歌剧院之间的餐厅一直在展示一种在旭日东升之地各大城市非常流行的融合美食,将台湾和日本的交汇放大。
1986 年,在巴黎市长、法兰西共和国前总统雅克-希拉克的赞助下,鲁大厨参加了奥古斯特-埃斯科菲耶国际艺术节,并获得了认可。
菜单是日本和台湾两个国家的幻灯片。从台湾的香料到日本的调味品,在 EBIS 的餐桌上可以找到这两个国家美食的所有特色。
在主厨 LUU 的推动下,EBIS 凝聚了独特的灵感,是欧洲和亚洲两大洲的奇妙交汇。
惠比寿是日本的罪人、商人和繁荣之神。
可提供的服务: 需提前预订 - 屋顶露台 - 提供素食菜肴
日期和开放时间
从 2024年9月12日
地点
埃比斯
19 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
官方网站
ebisparis.com
Instagram的页面
@ebisparis