人们对意大利美食既爱之深,又爱之切。毫不奇怪, 巴黎的美食家们对这种 美食情有独钟,在首都的各个角落发现了许多意大利餐厅。其中有些餐厅还提供来自这个拉丁国家的特色美食,但却鲜为人知。对于那些想要追溯意大利标志性美食历史的人来说,这里有一个概念,可以带我们回到远古时代,回到披萨的祖先那里。
品萨之家邀请您品尝......品萨!最初,在古罗马,Pinsa是一种农民食谱,其面团由当地谷物混合制成,后来成为我们今天所熟知的罗马比萨。餐厅从这些历史渊源中汲取灵感,推出了由小麦粉、大米和大豆制成的配方,旨在巴黎推广这一特色美食。与我们习惯吃的披萨相比,这种披萨更容易消化、更健康、热量更低......不过,这完全取决于配料!
至少我们可以说,Pinsa 通过提供创意食谱,在美食方面毫不逊色。通过使用优质的有机产品,品萨之家为我们提供了美味的罗马披萨,而且比通常的披萨更轻。在经典美味的基础上,我们还品尝到了以马苏里拉拿铁和布雷索拉奶酪为基础,配以开心果香蒜和撒花的美味披萨。
与披萨搭配的还有 50 种不同口味的喷雾。对于喜欢巴黎常见的圣日耳曼喷雾的人来说,这也是一个发现意大利版喷雾的机会,意大利版喷雾是用皮埃蒙特手工采摘的接骨木花酿制的 Fiorente 利口酒调制而成,甜度较低,口感清爽。
如果您还想吃甜点,我们会让您猜猜这里的必点甜点是什么......没错,就是提拉米苏,您一定不会错过,它将为您的用餐画上一个甜蜜的句号。这道意大利特色美食以枣子为伴,马斯卡彭芝士让人感受到奶油的香浓。
地点
Pinsa House - Pigalle
94 Rue des Martyrs
75018 Paris 18
访问
皮加勒地铁站(2 号线和 12 号线)
官方网站
www.maisonpinsa.com