迪科莫(Di Como)是那种你喜欢独处的小而机密的地址之一。离奥赛博物馆仅一箭之遥,这家意大利小餐馆有它的常客,自从新主厨卢卡-曼科(Luca Manco)到来后,这些人就更多了。
自2015年3月以来,这位来自波坦察的30岁年轻厨师从罗马到那不勒斯,途经巴塞罗那、曼哈顿和温哥华......最后于2011年在巴黎定居,在那里他被认为是最好的比萨饼厨师之一。在Di Como,他希望你能品尝到一种简单但精致和慷慨的美食,其灵感来自于他祖母的菜肴。为了做到这一点,他精心挑选了100%的意大利产品。
在菜单上,典型的意大利菜是由最好的产品炮制而成的。首先,不要错过著名的布拉塔奶酪与松露或巴塔加或各种开胃菜。然后,有大量的面食可供选择,包括扁 豆面、 小龙虾烩饭、鸭嘴兽和韭菜面,以及大蒜和橄榄油、辣椒和香菜 面条。但也有小牛肉配以小牛肉、柠檬或白葡萄酒。不要忘了披萨,鉴于厨师的声誉,不尝试一下就太可惜了。如果你还有空间吃甜点,可以让自己受到奶酪品尝盘、提拉米苏或自制奶油蛋糕的诱惑。
每月还提供一次以特定地区为主题的品酒晚会。前往普利亚、撒丁岛、托斯卡纳......进行一次美食和葡萄酒搭配的味觉之旅。
65欧元的品尝菜单包括2个开胃菜、2道菜和一个甜点。
19.5欧元的午餐菜单包括前菜和主菜或主菜和甜点。
单点菜单平均为45/60欧元。
这是一个小型的、亲密的、保密的地址,在这里可以吃到很好的、慷慨的、精致的菜肴,就像妈妈在意大利喜欢做的那样。
实用信息
迪科莫
16, rue du Bac - 75007 Paris
01 42 60 37 74
餐厅营业时间为周一至周六中午12点至下午2点半,晚上7点至10点半。
地点
迪科莫
16 Rue du Bac
75007 Paris 7
访问
索尔费里诺先生
费率
Menu déjeuner : €19.5
A la carte : €45 - €60
Menu dégustation : €65