تم اختباره من قبل فريق التحرير

إيناليس، الحانة الصغيرة الجديدة في فونتينبلو التي تجعل ذوقك يسافر

إيناليس هو الحانة الصغيرة الجديدة التي افتتحت للتو في فونتينبلو في سين-إي-مارن (77)، حيث يقدم المأكولات الفرنسية مع لمسة من النكهات العالمية. يدير المطعم ديريك ولويس، وهما اثنان من عشاق الطعام، ويدعوانك لاكتشاف عنوان ودود في قلب وسط المدينة، على مرمى حجر من قصر فونتينبلو.

بيكوت، جولة تذوقية في أطباق فرنسا الإقليمية المميزة

من بروفانس إلى شمال فرنسا، مروراً بنورماندي وجزر الهند الغربية، يعدك بيكوت بجولة في فرنسا لتذوق الأطباق الفرنسية المميزة.

لا داتشا، مطعم الطاهي ماكسيم زورين ذو التأثيرات الأوكرانية

بعد أن ترك مجرة دوكاس، افتتح الطاهي ماكسيم زورين مطعم "لا داتشا"، وهو أول مطعم بسترونوميكي له بتأثيرات أوكرانية.

ليفاديه، عنوان الشيف ريمي بولان في سوبي، عنوان الشيف ريمي بولان البستوني

يفتتح الطاهي ريمي بولان وشريكه أنتوني ريفيير، الذي كان وراء مطعم "لاسكوديلا"، مطعماً جديداً في سوبي: ليفاديه.

مأكولات إيطالية من إعداد جيوفاني باسيريني تحت سقف زجاجي رائع في فندق الجادات الكبرى

يخفي فندق دي جراند بوليفارد مطعم إيطالي لذيذ يقع تحت سقف زجاجي رائع، مع قائمة طعام من تصميم الشيف جيوفاني باسيريني.

ميزون بروت، مطعم الطاهي باستيان دجيت، مطعم الشيف باستيان دجيت الذي يتميز بتذوقه للطعام المحلي

يفتتح الشيف باستيان دجيت مطعم "ميزون بروت"، وهو أول مطعم بيسترونوميكي ملتزم بنهج محلي مسؤول بيئيًا.

مطعم ميدو باريس، مطعم نيكي الجميل والجيد في فندق إنتركونتيننتال باريس الشانزليزيه-الإيتوال

يفتتح فندق إنتركونتيننتال باريس الشانزليزيه-الإليزيه-إيتوال مطعمه الذي يحمل اسم "ميدو باريس". وكما سيجمع الخبراء أن هذا المطعم هو الأخت الصغرى لعنوان شهير على شاطئ الريفييرا. إذاً، ما هو الحكم؟

فوبورغ دايمانت، المطبخ النباتي البرجوازي مع لمسة من الإثارة!

وهذا اثنان لـ Daimant Collective! بعد بلان دي وسندويشاته النباتية، حان وقت المأكولات والصلصات البرجوازية في فوبورج دايمانت، ولكن نباتي 100% بالطبع!

ألترو فرينتشي، مطعم الشيف جريج مارشاند الإيطالي يفي بجميع وعوده

مما لا شك فيه أن العنوان الأكثر انتظاراً لهذا العام هو بلا شك "ألترو فرينشي"، المطعم الإيطالي الذي يديره الشيف جريج مارشان. وكما هو متوقع، فإنه يفي بكل وعوده.

بريون، مأكولات جيفري لينغان الموسمية في السوق بلمسة بيسترونوميك

سيفتتح الشيف جيفري لينغاين أول مطعم بيسترونوميكي، بريون. مطعم بيسترونوميك فاخر للغداء ومطعم ذواقة للعشاء.

لانتنتيه، البراسيري الإنجليزي الممتاز الذي يقع على مرمى حجر من أوبرا غارنييه

لطالما كان مطعم L'Entente الطليعي أحد العناصر الأساسية في أوبرا غارنييه لسنوات عديدة حتى الآن. تحت رعاية أوليفر وودهيد، يشيد المطعم الإنجليزي بأعظم الأطباق البريطانية الخاصة.

لاتيليو باريس، مطبخ إيطالي راقٍ في محيط أنيق

بدلاً من داساي، افتتح مطعم لاتيليو باريس أبوابه بفريق عمل موروث من حقبة روبوشون، بقيادة أتيليو مارازو ببراعة. يقدّم الطاهي أطباقاً خاصة من منطقة بوتي يتم تنفيذها بطريقة راقية.

سيكلو، فن الشواء على الطريقة الهندية مع الكوكتيلات، أداء لا تشوبه شائبة

في مطعم "فولي ميريكور"، يعرض مطعم "سيكلو" فن الشواء على الطريقة الهندية، مع الكوكتيلات. وقد نال إعجاب الجميع!

برانش مزرعة أورا فارمهاوس اللذيذ تحت أشجار بوتس شومونت

يقدم أورا فارم هاوس الذي يقع الآن في بافيلون دو لاك وجبة فطور وغداء رائعة وجميلة ولذيذة في شرفته الكبيرة في ظل أشجار بوتس شومون.

في مكان ما، المطعم البحري الذواقة الذي يديره كبير الطهاة فلوريان باربارو

انغمس في الأعماق واغوص في عالم الهاوية بصحبة الشيف فلوريان باربارو، في قلب مطعمه الذواقة. في مطعم Chez Quelque Part، يكرّم أجود أنواع المأكولات البحرية... ولكن ليس هذا فقط.

ترام 130، الطاولة الأولى المثيرة للشيف بريسيلا ترام

أخيراً! افتتحت الشيف بريسيلا ترام مطعم Trâm 130 في شارع سان مور. مطعم طال انتظاره. إذاً، ما هو الحكم؟

أوف باريس سين، الفندق العائم المذهل على نهر السين

ما الذي يمكن أن يكون مريحاً أكثر من ليلة نوم منعشة على متن أوف باريس سين، أول فندق عائم على نهر السين يضم أيضاً باراً ومطعماً حيث يمكنك الاستمتاع بكوكتيل في يد ومقبلات في اليد الأخرى؟

لا ترابول، مطعم "لا ترابول"، مطعم بسترونوميك الجيب المليء بالأفكار الجيدة

مطعم "لا ترابول" هو مطعم جيب في ميروميسنيل، ويتميز مطعم "لا ترابول" بجميع مقومات المطعم الرائع: مطبخ بيسترونوميكي مليء بالأفكار الجيدة التي تنحرف نحو الطعام الشهي عندما يأتي المساء.

لو كومبتوار دي لا ترابول، بسترونومي في الإغاثة والنبيذ المسكر

يقع فندق كومبتوار دو لا ترابول على مرمى حجر من شامب دو مارس وبرج إيفل، وهو مركز لتناول أطباق الحانة الصغيرة الشهية والنبيذ المسكر.

بيتي بوتاري، مطعم للذواقة بنكهة أفريقية في ليه باتينوليه

يُعد مطعم بيتي بوتاري الشقيق الأصغر لبوتاري، ويتميز بأطباق الذواقة على شرفته المشمسة الكبيرة بلمسات أفريقية من قِبل الشيف روميو أغبودجان.